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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！8 i4 f2 a9 j1 O! c4 B: B0 u
8 U- b2 S& M6 A- | 美食电梯：# L. }) N* v2 L$ G6 ~% B% E
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1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi
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7 R, ]% p+ s+ M: T2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影$ M4 C$ B/ S6 ~9 H
" ~) C6 x% U- ~/ x$ L9 j3. 海天黄鱼 —— xxiuzi/ \1 U. q5 C* J" p6 z) }# q
1 I% o7 L; r( A! B4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi
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# d$ e* q2 C8 Y5. 酱牛肉 —— xxiuzi/ H3 q1 `, v o8 a1 G- q" h% Q. N
+ p9 r+ k4 X) Z2 g \6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
6 ^- Q- V$ d* D# d- ~ ]0 e6 L" F K5 m9 c+ \ q1 m$ m+ T
7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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: C9 L3 c6 s) f* L2 {7 c& O8 }. J0 x+ x8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK& V7 j% W. A3 x2 k+ r) E
1 o6 A$ u, d& ^5 L! E& d9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
8 ~. ^% j6 s) s2 n* I
7 _- y2 H7 E4 ]% [) J$ K$ T10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong0 J+ j1 u/ m& v( W" l
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球% [) n: H' I3 m6 z! S
- x4 ^5 o6 L2 \12. 苦瓜酿 —— 网球 M4 [% a' V2 T" t" ]" ]: [
6 Z" q8 t# u- |; ?. E3 H; B' X: K" B13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球
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0 d; K" B0 Z# q$ ~- @ v% b14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong: o3 r$ E4 u& v0 `9 L8 z, g
8 \2 k# t% t9 S& C6 W
15. 蚂蚁上树——nancy20050413, Y2 c" o* r9 R/ c: Y
0 n; d2 h7 K5 N. O% U y% S16. 鸡丁杂素 —— nancy200504135 ?* i+ z. J8 K; N5 K3 h
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17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413
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18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
3 y" d! y Q; d/ L5 c5 F
+ G7 q1 Z* ?; \6 a$ c19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
5 W0 X" K; }! e9 U* X T; ~. Q( B* D p8 j- K1 n9 L5 U
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 " }9 ]* N" [ E1 _) ^
7 }7 R0 ^) M" p21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong3 O* D% ^$ A& g+ S4 y' W
. y5 B0 R$ J4 ?8 T
22. 酸辣汤——咪咪龙$ T. ^% q6 U1 b
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23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong
* g I. E1 o1 R# N: Y; n9 }
: d x6 i. \/ s) ?) q' `# l# L24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK/ Y' ^5 c6 Q# B
% s/ `( F" X; N! Q% R* @0 l25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
; k' n) Y; t# b5 G& a: U5 g6 f; f+ e: }. z- j/ o! w) C. t( o
26. 改良版玉带千张——happysongsong4 k a# d. C% h8 k$ [, M" [
5 m9 A, J$ M6 R* z2 p27. 清炖猪脚汤——happysongsong
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28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK+ K1 p, h7 K9 V
; i0 Y; {9 q6 a2 u29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
3 V; O4 a3 O. Y) |0 c6 Z+ I$ v* O8 M
30. 四色田鸡——ILOVUTIK
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31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
: c( ]8 r8 m' G8 v4 j; V9 A+ n q* h8 l5 x! o3 x% {' \9 H
32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球/ u4 I8 w2 S; _9 u
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33. 香炸芋丝裹肉末——网球
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34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong
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35. 菠萝焖鱼腩——网球6 |% @ o0 V8 u/ ~9 p
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36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球6 V! b) r; D3 s5 x* t: z/ X
2 p* i1 F$ S% j! X, y; P$ c; ]: Y( Z37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球5 I' Z0 h0 }9 ]& j$ z0 R$ T
; P9 X! ]+ J0 }; K Y+ \" y
38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球" O+ A0 ~# r5 f, A3 D0 h% d
0 I! ^$ U5 L. N- n1 t5 m. _
39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007" A* q @2 R3 q7 `" [
' G4 `+ b( D: r0 T2 A40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球8 {& N0 s& G' ^
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41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
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42. 茶叶蛋——Happysongsong
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43. 佛手京白——网球. C: O1 z' I- o. i+ X& O" F F) m
2 t/ {& S" N4 c J, t44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球+ Z& m0 X" f2 t. C. T1 a
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球 X0 x0 E, f2 ~
$ F) i8 d" e/ K0 _46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
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; I3 y& n' n' `' P: i X, l47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球5 M- }! i! D7 R# o# w8 n/ P
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48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球
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0 Q( ^1 q- @: A# M+ x! H$ a49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球# K# Q8 J) I% |) P1 M* a" I
0 b/ b0 y4 s- q) D0 S! Q50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413) Z C/ @. x; n9 G# ^4 I+ e1 V
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51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球8 J* x8 f" m' ^, i) X( i# P- O
; W' U; e( K1 G. m. L& g52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
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/ G0 f+ n4 _- l! m7 J3 ]+ P8 T53. 麻婆豆腐——Happysongsong
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: y# k* L% R4 f0 x! H1 X) K54. 干煸豆角——Happysongsong
S4 N5 l. h3 J% K( a/ _
3 C8 P4 K% l" j# |55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong U) W; ^! p, V! d& o& k% x
! P& A2 j v& x: n2 F56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球( T% G' J5 a- v) b: G; t
7 y, @, v8 z0 x57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
. r/ }% b1 R2 N B/ t8 J2 `
4 B2 s! m4 S2 N% l58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球
" a h6 X6 r5 |) k' ]5 R3 r
. U8 b. B1 W# Z) ]+ W" D59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
' R' G6 J! X; W; m+ c* Q
- y( Q7 P, B" {, S0 f% K6 y' P- Y60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl2 G4 O9 F* A) f; z
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61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
3 U7 G% _0 S. p+ I7 L0 w, r
" h: V7 `& Y+ V7 Z2 ]62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
, C8 K2 q& g* v( S& C' ~ u
: s& r4 W* j" L0 p+ _ }: _63. 酱鸭——Jane_xyp& N0 L( q7 m2 a0 g: L* ^
' ]7 h a, f' b3 ?' ~64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
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65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球2 U( s' E6 n2 ?/ h, I
- ^! n9 ]9 x- |% w/ j
66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK
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* {! s& {% o6 U9 U6 N/ l67. 糖醋排骨——xxiuzi
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& d9 [4 m" Q' B* F! X$ J6 k68. 凉拌椰菜——网球
$ f: J* c! d+ G2 U. z4 R4 m% w& q, q k8 a! n
69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
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70. 五彩鸡丁——lily_zl, L1 `% H7 }' q e8 Z) D5 ~
& f* O0 S) b7 B4 q8 f71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球
8 f h& Z, {) p1 S2 V4 w0 V8 z s' d0 ?4 V
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球% g2 S) m( b1 e
; I$ i0 D* D) j; u0 k4 v. S74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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8 U# c( D0 Y5 P. M w% v75. 川式回锅肉——lily_zl4 M5 {) b( n4 h0 i& `3 [- r
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76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl
0 t! j( F; d3 V, d- ^
! }0 z7 a7 e' R9 _( u$ Z4 l77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球$ ]7 `* c/ R; T6 o4 h+ A- y
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl8 _8 n6 ?) Z3 r6 X
v* Q0 L1 {+ o$ {% D3 P# }; w79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
& b4 L+ J8 M% r [2 g7 A, Q, t# ^/ ]! D) [9 a
80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球9 x) H2 D5 i9 O
A; d( a% o Y" S4 ]
81. 糯米藕——遁世的野草* ]) l" c4 C% u: I
g+ W4 M. Z. {0 X+ v& U3 [ n d82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
( b2 C9 W4 P2 } M) o4 {# M7 @4 e5 [. s
83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
. P: K3 R( Z6 ]. P5 _ h; L2 }6 ~% L0 A# h
84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球( ~- m) k$ x2 ]- {
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85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
; c1 G# U7 A: [" K/ Q1 V1 C
0 r' b' K- Q1 Q m86. 芙蓉乱——vichida4 ^3 s. i1 j; k* \
9 K; j7 X1 x5 c& @4 t
87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl' I2 B: a0 h( n, z# v
$ }$ n% S; ?$ Y x/ G- W. \88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
# {& p5 T" K) v
, A1 R$ c$ ?" Y4 p. Y7 f/ y9 B! }89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
! v: G2 O8 s1 M. x! g: H# d& a3 K; m" ~) l9 f* @* T( A2 x
90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida& q% Q6 @- U+ T
6 f, s& `7 ]/ ?! [6 @; p
91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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92.芙蓉醉——xxiuzi$ G+ k6 J4 L) z M3 u3 k% N- \
' ]6 \% R) D/ J7 x: L5 u93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl
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' x8 Y, O) z+ p u96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球3 Q0 |- a& x. ^2 A
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97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球2 g) R$ T" z# e/ g9 F. l X i
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99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球* e+ k( Y4 K- p/ X1 ]4 l' `/ A
. A0 @' u* u5 `3 v, ] `: _101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi) l1 Q$ A6 E! O# [" H
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103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球8 W6 q7 E* W0 f; ^" N+ b. o
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104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球$ L% k9 |& f& _) b/ I* g" o n
$ w n2 ^& o6 R0 m; `+ t1 z106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
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0 w( I$ b p4 f107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球5 ^3 D1 O& W' L
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108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
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109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
4 h9 i, L1 k1 X& ^, X. r5 r" S
4 h6 u0 S' C0 Z( x Q6 a110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl) a0 t$ v9 K& E
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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1 m* S: H: \6 ?) S1 I7 H112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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( A* P" @9 p6 l, a1 k# v113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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# m$ f9 |/ M5 F2 P( Z/ o114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球% B4 m. K I( D4 T, G7 r
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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1 a2 R) s( j5 T0 f, T116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球- X P+ s$ G9 Q; j S! M5 f4 c
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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: r5 w- J* X) |& {; k118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球9 P; r$ _5 g( r9 p/ C9 |# N! Z5 R
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球$ A" g% P: ~9 Z3 q: W7 Q6 V" B$ y
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121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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" d, N0 \; p2 h$ A122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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+ D* e6 O. n8 u. y( N1 U# p( @123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球+ s- Z& z7 [- G8 D. t/ c( c
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl6 t8 v7 n- A K. M R W
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发表于 2009-6-20 21:47
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