杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-27 00:16 | 显示全部楼层
588# xxiuzi / P7 l& k3 h0 s6 A
/ l4 F  a& i) P
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 12:04 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  0 v8 B: d# I. _) V0 X
7 w, V' [. L2 @9 m* E! H
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
% v: f$ T5 E, f( Vjoy.xq 发表于 2009-8-27 00:16
) O& `1 K- F. u! G/ `1 ^" v
薏米是好东西,现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗?
发表于 2009-8-27 12:22 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  8 @$ V0 R! Q* G( j" Z$ S

2 [( u( e6 G& w. `3 n我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~% \* a- B! I! g' G
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16
9 T; o9 Q& E( L2 r0 h
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 17:27 | 显示全部楼层
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?$ ]; p, Z: w/ e1 ?
plum_lj 发表于 2009-8-27 12:22
, H" _7 S, x0 X+ _+ n: E" v. C
哪里都有卖的,出了醉月楼一直往南走......左拐、右拐、前弯、后弯,一直到......粮油店、超市、集贸市场,只要不是娜拉寝室,基本一问就有!
发表于 2009-8-27 17:50 | 显示全部楼层
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽. ...
( g1 V' A: A& f# F9 {5 C# |网球 发表于 2009-8-25 20:41

5 ]' v/ {2 _# v- f3 }5 _( w1 i原来手撕鸡是这样搞定的。。不算复杂,有空试试。谢谢网球亲。
发表于 2009-8-27 17:59 | 显示全部楼层
呵呵。。这个时候进醉月楼,我都看得口水涟涟了。
发表于 2009-8-27 18:11 | 显示全部楼层
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。5 N$ {7 ~8 z% P! v% `
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)
1 E3 l' j4 F: k% Q8 {辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ..." x( z. K, d) Z$ v
lily_zl 发表于 2009-8-20 13:56
# l; e9 O, E& g; V7 ~/ X: ^
这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
发表于 2009-8-27 20:45 | 显示全部楼层
做米饭时,撒一把蒸熟的玉米粒,米饭会很香甜,尤其是现在的玉米大多是甜玉米。
+ D& M7 ~  V5 z: E* j2 T6 q+ j. C3 `
可以将蒸熟的玉米粒掰下来,速冻至冰箱,做米饭的时候撒一把,简单而让单一口感的米饭也“生动”起来。以此类推:可以在做米饭时加 ...
. t( `; R" `5 n. Q# d/ xxxiuzi 发表于 2009-8-26 09:39

+ V, D6 I( _4 r8 U2 U& S  B+ h! ^6 H( r6 o2 y# O
这个偶倒没试过,偶平时都是放一整个的玉米进去跟饭一起煮,这样煮的饭就会有玉米的清香,也不用另外再煮玉米,一举两得。
发表于 2009-8-27 23:03 | 显示全部楼层
豆豉鲮鱼西兰花
" @+ _; m& J* g9 Q: ~5 i

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 亲煮的菜都是偶喜欢滴!

查看全部评分

发表于 2009-8-27 23:08 | 显示全部楼层
原料:甜椒,看看可爱吧。; G4 d6 [* h) b
* {* {9 T5 S. ^4 r' ]$ C! Z8 [
前日拿来做了两道菜' K$ b/ @- x* b% W
1甜椒塞肉
. V8 X0 e, C; l$ k! y4 X
0 I4 A: J9 h) T怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 这菜太漂亮啦!

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-5-2 05:53 , Processed in 0.052633 second(s), 10 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表