本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-22 00:35 编辑 $ d+ t# J7 S2 u d: B/ X $ e: P( w" D# t3 b) o4 A- b) g7 H7 n& E, o金盅红烧肉1;带皮五花肉切成小方块,放到高压锅里煮十分钟。2:锅里放油烧热,放入五花肉炒,炒到把肉里的油逼出来。3:把肉拨到一边,放如白糖,炒到白糖变成红棕色,然后连肉一起翻炒,使肉均匀上色。4:加如料酒.一点陈醋.酱油和水.黄豆,大火烧开转小火焖软。5:南瓜盅里放上炒干的霉菜干,上火蒸十五分钟即可。