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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
  C# _. X  V1 z! T' b, Y' p7 a! x  i/ `9 T7 i7 i+ C

" E6 G0 Z* S3 g9 |# S. S
9 s# x; @7 a7 u* A8 |$ K( f4 _* a毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
0 L+ l$ B5 ]/ k1 d1 K& `. Z
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
- D5 |% }4 k& v
6 |7 l# K1 y, I* ]& l' e6 h, U因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!. k1 r: s( `0 s) i$ ~5 l$ F8 n
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
8 K4 l! j. \' c7 f% I也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~' l! o" K* b& I2 n3 x5 O
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

! N( j: _( E+ F# ?9 j终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
7 |) I/ X1 |$ J) a& K4 a, o  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
4 r6 e1 h/ ^& g1 Q7 k2 _3 X  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
6 h0 ]8 h. y8 u3 t9 Q$ F  a/ N/ g  z& u" z2 [& l
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( `, k( E, p5 E5 H) b
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. _6 i! q0 X9 j, l9 ?
3 E1 P; y  X( n0 x8 A0 Q
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

* k* r! X& d; G+ Y! Z( ~2 @( u) @5 e, V1 J7 H

1 l8 y7 H( @( p6 K, `3 D# x# Y1 c- M/ R+ K& v1 f, N  A
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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