【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ h0 X& a9 t" h0 l6 p1 j/ q8 B   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ W3 n! I5 ]* {  C6 H青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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7 R' k3 ^# v+ F) z* Y: r$ S& M龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. e$ @  B$ X( F3 r" d/ G青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- p: b9 F, s* ~# W3 T  h+ }  VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) K1 X4 n% ^  d6 W5 i
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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. y4 [6 r' Z" I$ L& \' Z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 r7 m& ?' D$ i; k. q* P( Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! n1 ?$ I6 a' e" C9 {) v: d             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" Y% h, i( s, L9 Q5 z( i/ I3 `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; J, v  J, b; n7 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ [% H, d% l& E: r; A
; n: K& \1 h5 W+ p0 R, K( r" D( n0 h( g( p看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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) J$ I$ R8 c! B* P8 Q0 ^
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

4 z6 r; b4 H" a: u

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。