【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 q7 o+ s. k' M; l3 }& K' }青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

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$ y2 |' v& [* }8 m  S5 K/ M3 G3 P椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( [  A7 b4 m1 Y0 L4 u9 r, W青椒香芹小牛肉
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芦笋鲜鱿
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0 f: w% E! G4 \椒丝腐乳空心菜 ...
5 s, f7 g4 a7 y2 J5 l6 hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. i9 Q2 ^8 f5 T. [) T原来亲也是高手

xxiuzi

' {: a! U  V1 e, V; _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! j8 r) l+ c& ]+ `) B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
( l. b2 [9 |9 p) q5 K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

6 T5 g" z% Z6 m/ F! u9 n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 ^9 G+ a; U2 U9 x       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



1 ^; m) X" r% n8 z$ h, j

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( z8 r6 s) Y2 U: F
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 }% ^2 z# y. S9 h
" \0 O. x# x/ n3 C5 U4 P
( ^5 ]2 s+ h1 ?' Z. N$ g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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