【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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: }  @( ^% ^, b: ]$ C4 n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
- R8 b8 \0 H, N5 @/ w7 w! G
油渣香麦
8 D+ n. N$ b' v" T9 D3 i: J! }
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
/ Y$ X  I( x) Y, I9 F- N% G" G
- u1 v" s2 q# n1 Z$ `) @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& k( g: X6 H+ p' a7 ~. w$ h
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! Q" I6 j3 U/ b青椒香芹小牛肉

& q' K7 A; {3 z7 ]6 q) `$ [+ W油渣香麦

芦笋鲜鱿

. ^* [$ E" U, {& x* [2 y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 y2 Q$ a& L0 F" h; Q
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2 S7 O7 p' w4 G: C$ e8 X; S原来亲也是高手

xxiuzi

* e7 w* A& {4 i, k! U
& U- J. M. `7 @+ ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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9 T5 \# g- A9 }0 a) G4 G2 K
- I# P, G& W- @" C; ]选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* Q- T# p  N9 K# Q) _
0 u1 [, t: \( f# u8 J- F方法：
/ \: U& y" m0 K$ R2 N& k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, ^4 ^8 c% y$ K8 _& w' C& m1 e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 m- s* W5 h3 v$ b0 h9 x过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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