【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  [. k; ^! V" i- K* b3 O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 ]9 I: S! [0 a% x" g+ E$ Y+ O
7 R2 Z, ?4 R: D8 ~* t& `+ k! h0 \油渣香麦

" ~, E: L# w0 r" y, A. [  g芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ @; W( Q# `! P  q; E" W" O
1 y) S! R0 Z# u& X美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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  ^$ h: {& [& W; B0 M& P油渣香麦
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" N2 o! Y1 [3 d) h芦笋鲜鱿
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0 b, L+ I4 p) b/ {7 e! D$ f椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 ]9 z9 W, C- b/ X( W3 h

5 O0 m. z: X+ q, v# X原来亲也是高手

xxiuzi

: f8 Z" r& g, c: ~* x
* a+ E  ~) h$ S: ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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, j/ s9 L8 O; p7 r/ T3 y. n

2 j) |: r6 j2 U# v7 \4 A( o选料：
! ~8 A; a& G0 j             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: p3 c+ }( Z& {8 z) D& C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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1 _9 L+ o0 G1 E+ \$ ]8 r方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, ~5 T4 U3 T9 R4 U$ f/ m: S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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2 N! ^; }9 @. a$ d9 t( u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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