【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& l, K0 g3 V7 _1 c2 `$ h9 {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 T- K/ ?* [" G. @+ K. h青椒香芹小牛肉

+ W8 y2 Y) p( ?3 z% G, X油渣香麦

6 p/ M7 j' s- H1 d芦笋鲜鱿
" x: ]1 J( ~) d* l% i: g1 I) M2 Z
椒丝腐乳空心菜
8 {; {; T, b' Q. a* d
龙骨苦瓜汤
4 i4 `- T/ I7 W& m% o7 T
- Z4 v* Z" F0 ]) _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 U& m$ Y7 s/ {6 \( X" F
& W3 N! u: _# I6 a: \  t美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 `& Q5 Z, y0 L* |) d5 u" S青椒香芹小牛肉

/ u0 }9 m% j( g/ D3 u' g$ O油渣香麦
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8 h8 w9 i2 p: F* T芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
; [% s5 j$ a3 h( ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

" K' {4 H& d$ @4 [8 v: e7 t
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

  T8 O- a1 }8 f( h
/ F7 E; A$ W; ^! R, k" _
! d7 G& F; e( h: o2 e; _选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 m6 ^0 P( t$ W3 |: D& g% w5 j+ t0 P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
0 }$ l; r4 x! u8 ]( S  N- E# t- A, l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: V2 h0 W; L$ c+ @0 `
8 g" V: M3 ~# m# C       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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' E; n! R1 w2 h$ g2 R) u6 j
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) |" U/ d% I" `0 ^! Q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. b4 Z; k; I6 @( e% Z1 v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

+ d1 Q* J8 k( E) o& G

+ z, i+ ]+ Q6 C6 s$ d/ |/ f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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