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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 # g! ]! L; Y9 X( q( b0 h0 H

9 v  Y. \; l1 a, u5 q5 H   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 r3 V- }4 m7 e
青椒香芹小牛肉
& x2 J5 ^& `7 i% Z+ X
0 b) S3 y0 R) y油渣香麦
. ~: A- }2 y0 o5 E3 ~- N- K: h- \, N2 s% i0 m" A0 U
芦笋鲜鱿5 O- W" c1 V* w0 ?

9 c6 c" O, }) q. L6 h6 O  P# B椒丝腐乳空心菜% T) E% }; ~( Q
# P! D, H- y$ B7 ]
龙骨苦瓜汤
* y* S; E" P' ]. s3 e. O1 F6 g* s8 x+ [3 j, t8 ]* Y
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
: j2 V+ X. y/ K- n
* r  D& K( t; r& i美味鲫鱼6 H4 d" M$ a, w* e
: V1 B( Q' I" v" d: C+ |$ a1 Q/ w

% _2 A9 `2 {" U  |: d" \- c# l4 x! |: _

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ m1 z5 g+ @  T& @; J
青椒香芹小牛肉
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  j' F/ L- a$ f( S2 M3 t- t+ X4 z: `# `油渣香麦# F9 V. J! T/ ]2 ^5 j

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- W7 W; J  [& b  lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* ]0 W6 y" Y3 a; O7 e7 ^7 w. D3 }& ]9 F4 X( n9 p; B; p9 U/ E
. t: g( I: d+ m( ]; j
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
; n- j& J+ ^3 N) v1 z  ?/ H% s" f% b: V0 F3 R. i1 i
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
$ F% l& Q1 M% q0 |% a* s- K8 P
9 H( h# F/ I" w9 Y: ~( h( @
. O! `. Q) X) g* b" H8 q1 w
& i/ ?: v$ |. y0 c3 \* M选料: 6 P( l4 k7 G0 A( o
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# q$ u/ G! P3 s( v( B, b4 c) P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

5 P- K( Q/ p! z* O0 C6 g% y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& W) N* v# d! I9 g: m: H9 J6 A, c$ d3 e+ |
方法:
6 i0 _1 }. H5 q3 T0 O8 k
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;: H. w# V$ [2 g+ O. ?$ V) S  ~

5 R" g& k/ o( H( a) s4 r       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
5 t* `' T6 |7 c6 ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜8 A( W! x9 [" D& ?
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
6 g* N7 Y$ k; c
  G2 ^( n% P  u" J1 D* i
. B* L& E" h( j- t0 E& ?
" f( m' Z; H4 ?8 }3 F! W! s8 l" a& K7 b

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子8 m3 ]1 Q) h+ h* P( ^$ d/ V
# o+ D! o0 p# c' G5 e9 m- n, q
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 7 R+ E4 |% F- D' Z, ?
* Q# G0 `6 i- k9 @

! i* O' H' ?9 s过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀' \1 ~) w2 u) T$ a# T

( s) ^. \; V6 o! _5 I

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
9 Q6 s) ]* C, W# S0 V* h" T
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9 W9 N/ r" P4 T$ r/ O3 v             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 j, k/ x% E) S3 X

1 x; V& b1 w4 {8 G' f3 K5 c

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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