【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) @: g) @4 g2 V   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  K/ ^; O1 u, {; d1 z/ F' \/ b
  H+ e& |* o& K油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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/ |6 ~& O: D0 h' G, a) Z  v椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

% v2 J- |: u9 w* c5 m" A0 ]芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 Q9 L+ q7 N: p

原来亲也是高手

xxiuzi

# A# L. ?0 M2 u( }+ P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
/ {$ y6 }: N( T% s7 x, E8 g& n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 |8 J! ^* _: n( V9 w) I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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- Q' N0 q# p% c& i0 K0 [  ^! C7 Z方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 A) S7 P1 Z9 ^" t, Z! P+ F4 p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 l3 ]( t  h6 S) y, T( d       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 t$ \2 w) e, x% w' q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 X; |- v2 v& y- }" @! ~: ~; V. ~* _
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" o" T: ]2 Q# @
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仲秋2009

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, P2 D- I7 }) M  c. F             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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