【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 f( f' s6 u  {2 ?油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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/ R7 r  D, B; o3 W% c+ q, h! c椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

; e: ?7 j5 Q8 p  o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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( J5 o  @' M+ ]: Y1 |) X美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! ~* D5 o& v" r% m, t青椒香芹小牛肉

3 a2 e4 `' E7 w+ s6 O8 O油渣香麦

  R0 [0 v3 F' l芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
' j7 X" F, A. S; d2 n) pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: ?. a$ X% N  D- q- `' z
% Y$ R; _: I' x5 A. j$ o, j5 H原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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! w3 L& [. n$ Y- F; B选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ p+ f$ {  n' a0 ^$ m4 O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  d/ e- V" J& m( c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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" v* N  f9 d- z方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 e& B0 {6 \* b6 I7 R       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  `1 N2 E' L2 W1 M
1 N  T( {* l0 g/ S" C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& t3 R5 t' N6 y6 w6 ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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