【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 c6 f) h! I+ F' r( X6 ?5 n, E
油渣香麦
, L: `- b: A) H0 q5 y
# H0 a2 s# T* y' e芦笋鲜鱿
& J5 v8 U2 i2 C3 T0 W& d
椒丝腐乳空心菜
4 s! y, w: Z  l/ y% H0 Z
龙骨苦瓜汤
! G4 F6 i7 E3 Q: a5 T1 B+ G5 @3 N
( u2 M% f4 Y" R3 Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

* f1 w7 a( J4 Q
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. ~5 M8 S4 \) P' k- \# v8 T青椒香芹小牛肉
+ L. Y3 U/ q2 _- y+ t( \+ B
# O: D; d2 p4 F1 E油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 y/ M4 B# T' l3 k1 }. z$ j
: r/ z( s6 ^3 d9 w, I原来亲也是高手

xxiuzi

' B* Z  C3 F+ U/ L. L- G2 W$ P0 y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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$ n) i+ [1 |9 h& {/ X, c" x# ]* a

7 n6 _- N8 ?+ D# q# [& f选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 s! Z* m% [- _; W9 R, j% x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 i+ u8 U" o! _7 L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

! h0 x+ n, O2 L6 C# ^1 T方法：
: h5 W! T. s9 X' r       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
9 H: g" O" F7 D& O" f
/ n! O: @& a" Y0 v1 o' \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 `0 X: Z2 m' l4 d* m4 o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  G! i" s1 n$ O0 V0 d* `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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" c1 o0 o, {4 q8 y- E: }7 n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。