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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。. c; ]% k7 z$ U8 L4 h2 l2 c& D
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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0 x4 D) o" V3 ]0 Q+ R5 j) Z春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。, I5 t9 Y8 S. B6 u% y2 x& G9 K2 U
+ A( F" w. N: M3 i ~$ I0 a2 A" R春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。0 v/ S/ d) u: S+ H1 M7 G4 E2 K% l
" X3 O$ O- h) Q: N1 w+ f/ I$ n) u龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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8 l6 J9 A/ O/ A) t4 l" g ^- P9 |# U- U春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。% g2 ~5 C1 h5 j; U! t6 S
8 Y0 z( E$ P2 O0 j8 C春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。) U" R }( a3 ^* u
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。; g' P1 T/ s2 |
; T! b4 r8 y- G3 U" c春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。6 j. W% n8 k+ B' w( I/ H% B( A
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。, |% @9 w/ t" Y2 g5 K) i
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发表于 2014-3-26 22:00
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