|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
' L( B9 l$ Y# k, p, |& G4 ]9 h3 y" a" {) @" t' S# S" |* B
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。1 F& m2 i3 X' ?! N! Y% _
* ?( ~% O. P$ x3 W2 D* x玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。- E6 d$ H# p+ w: Y+ u- I( ]
# w, |( y( ?/ w/ {" M
人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。* @. B$ k2 s! N/ Q2 S9 t
* `, O# d( C H0 M. |! L, w
樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。 q- E$ V3 a3 j( i4 V/ c7 H
" o0 l: G9 i) f, S: _) w" X' y
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。: y* p8 @: x6 V: Q9 [9 q
3 ?' Z3 w1 q$ @# D6 x: \4 @$ b
春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。0 S0 L8 b" `- U' _" W1 O, a4 S
' X1 ]. _$ \7 v$ ]6 E
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
/ t i2 ^$ P7 a! C( ~' C
( H& y* [6 ]: [* A5 q春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。9 U' j4 S0 C+ k9 l4 u
# x: V/ u" A3 @) u# W9 Z3 d8 f春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。, g% {+ i0 \7 q: f% d# u
# \8 y* S% O6 l! g( W3 I) x& O9 I* J
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
3 a) y' Q( Y \2 z, r+ O0 {1 [! u; {1 }" X! r
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
6 o" d- {: v+ o5 ` ` b6 M7 N1 K/ g7 n' u/ w N, G2 a. {
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。6 P0 r: ?" M& L9 B* e
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|