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: h' p& o+ y1 A( `- E c: A0 Z1、萝卜蜂蜜饮
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- R: r& f$ i1 ^# y8 W' ?将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。! k. V, s* n7 w; E+ g4 f% a. X
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' {# Z5 W4 {( E+ P# g2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。+ e8 r( I( K$ X
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3 j# P- O& ~! {0 m3、雪梨炖冰糖5 k1 ], u3 F9 q3 W
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。2 D- h$ B2 b" z# C" b* G5 j$ q
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3 l! H( U8 S' `" h4、鲜梨贝母3 t' H8 {4 P: e- e+ e! W; x
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。: Y* Y: K' ^! V; e# `# Z3 R
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" l/ `5 _2 S; S1 `# b+ m5、红糖姜枣汤, f& w% \9 S- U8 x' x) Z
! F' [9 Q3 E: R; s5 v2 k红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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, }. {/ M @% R5 }4 i4 U6、荸荠百合羹
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/ Q9 T+ Y0 p* |. {8 g7 j将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。/ Q+ V) g8 G5 I ?
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7、剑花猪肺汤7 H& ~2 e) j; Y+ l4 z7 ~! B; U( t
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥8 h% ~: ~ a2 \' t ~' t
7 T9 R; G9 `3 M1 p- M丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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