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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( L& X& _. M0 `/ C' x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' F+ R6 Z7 b8 p+ r8 [2 A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# N- S! j. j: W% q$ x4 c0 `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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: Q5 ]5 i1 w. [& r5 V) W+ i8 G心神不宁——莲子糕7 A& f z( W5 Y; G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 T0 _- f3 x' Y, J9 a- ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; \! V" y+ V" z& N, ?+ C# t, R$ @1 b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹1 f# z3 m! D7 o5 w# M. G7 e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, D6 f; q9 {; S+ V* a* _9 K做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& n" K3 y1 I$ Y) {, b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& L+ e( J3 |/ K* i1 Z
' l3 j l9 N1 V' s: k7 C) M8 E补中益气——白糖蒸山药; W0 t5 d* O$ R/ @9 j5 q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ r" ~. z/ c2 I) V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# n9 d, G+ z& g0 V! K7 g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 n* l/ V3 _$ Z6 v
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口干舌燥——乌龙蜜茶
1 K# w/ Y2 u& F4 K! \2 U9 | ]吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- ~! Q5 K- v$ g$ H做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) @5 M2 ~5 d- ]* u( L5 ]
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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