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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 f( M* H. t; F I- d! v% L轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 n3 g3 U4 Q, E
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 e- a3 v, K$ z. b
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 p; M1 `1 j0 U# N
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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' T+ d) ^: ^3 w: e心神不宁——莲子糕
* N9 y v9 ]# o2 Q# a) M莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 ?3 A; p a! k7 e1 A$ ` m) a
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: ~( V. _( R. U* c, u
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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( Z0 }; j4 Q; I% m% P8 K u2 _面色晦暗——冰糖银耳羹
, n d0 N; X8 U! }1 P) K# E7 B银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
v% ^7 ^7 y8 }% r, d做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: q8 [; D; J/ i6 j2 r2 _. t' h( [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' v1 y5 S, Y z2 u* Y5 n! j5 L2 O
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补中益气——白糖蒸山药
& u6 i0 u7 V, v& ?2 S! X! R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' m" V* x& G: Z7 c+ {做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 @- A" P) _' \1 T+ `" Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 ^1 C6 O) n. O* M, I/ p/ \; Q
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 L0 u7 O- s2 o! e% i. m; ~4 S3 Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 A( u: O$ c9 e$ e5 P8 t
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ |/ e+ s$ u# k# O; e7 V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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