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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 u1 [, P: N! F
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ ^- L8 P9 H& U6 d中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! j+ N5 A* l9 g% \: u# ?9 l做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 d1 z" a1 O- y4 K4 k$ x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
# |! w/ c- M- @! A6 }莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) }9 f/ e9 I% [! C, F4 I6 o做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 [9 Q+ X7 e' k( p" u2 ~2 b+ V提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
2 c O$ x( V" [银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ C. [0 r6 q- P7 R1 v. E
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- v1 B* N% C( A" P! H6 G
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 }4 N4 j5 z2 W0 u
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补中益气——白糖蒸山药- D; l5 Y4 j% h! Y1 a5 y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 e8 i! ]! a# x8 Z3 o做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 R7 Z1 h: c* g提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: m# r# _0 ]! b: V; l2 y3 c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 x; b: T2 \3 ?/ c. d+ F9 W. k
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- c: A+ T- W5 S6 x8 ]4 |提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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