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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# A0 }. M- A1 F# u/ d) r
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" |* O+ `+ X/ f( {' ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. f" _ Z; D1 n- h# Z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& `/ b/ o) e8 B# F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 W& w) h6 O% X
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心神不宁——莲子糕
6 z [' v) [% S5 M* L" t- {1 G莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# F9 k2 c A6 y6 w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 b0 K; j2 r, J2 ^0 G/ H' t
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& x! }. a" X6 B2 R+ N
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面色晦暗——冰糖银耳羹
" a* o. ^8 W2 ?$ w" g/ K( m银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, X6 X3 v3 L$ |: [+ F3 l/ A4 {( U
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* q4 v1 H/ b6 |提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药$ U/ n2 ^6 G& m( V. u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' f& R' n- ?9 r
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' W6 C/ l: Z. F) f) i, \& L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 ^8 B7 e( F% _; \
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口干舌燥——乌龙蜜茶5 r2 p; a1 f; M! I! n
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 I5 B4 y- A9 D3 K6 ?
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! z' e! k8 T, V: H3 v提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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