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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 Y# _5 l' k( K, J9 {% h6 D
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ S& K% W% ^+ t7 K5 d中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* |7 \) P6 M2 O) g7 n. S
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& U3 A* Z! X% R; ? @提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 r+ H ~, T7 y% M
9 n0 m9 U* Q0 j8 O2 z心神不宁——莲子糕+ G4 L1 d5 U H+ G' e
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 {% `. }/ v5 h" V! k+ H4 z. S8 ~ x做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ w, M; ^& U1 t9 T' p( \" J
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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6 g# d. O A% G6 W2 S. z8 A面色晦暗——冰糖银耳羹6 h' w- l; z9 z8 C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 c* E+ ~0 `6 H% a' l+ H2 e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 r8 l5 y& S8 X! r/ p3 L提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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* Q0 C, _, j" M补中益气——白糖蒸山药
$ E. ]1 M0 H2 v' P8 \山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& m1 W* [1 v+ t3 y% U6 H1 P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 F; b7 K# ] F( g1 c提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶& D( L, ]7 y1 V" v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 h$ U0 d6 b# k# i: i' O6 C' u做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" A4 ]+ j/ I/ M1 `' q0 z: _
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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