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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 \# B0 G( q7 {! @* w2 V
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 A( y5 C% X" P+ g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- W3 q$ `* i6 h( g
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! B3 [' [8 |! `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
& ~. ?( s* A' o莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. f2 i9 k) c, f3 r( s/ D0 p# [做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! O' ~1 s, G* Y- T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 S# }$ r: p# c& A6 K! e( _6 n9 ?
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; y1 p, S+ h' n5 W* p4 U( f" A O
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! u- ` j: M( m& q, ^1 x: Z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 |' a' k: Z; ~4 d4 z5 G
" c% e; g! a7 V) g补中益气——白糖蒸山药# i! ^( [! k$ P P' c
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ X: a' o- V, L. v) T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 e' i6 Y# ^5 k g$ d' a$ ?9 h, U
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 O3 _8 S9 ?& j, t7 g" }
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口干舌燥——乌龙蜜茶 k! U. _, r9 F8 e8 v3 a0 J
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ G& L3 ^! C4 u x9 W1 M做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 o- X% P2 n2 M
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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