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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; [/ b1 h# u3 [% U
. x* T. [% A! S1 {# _/ F. Z; z1 p轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: y, c E' u8 }9 y. v n中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: V8 h+ q, G0 ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 Q5 R# j! I+ P* a# r! `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
* ]" ^/ c+ A; R. Q: |9 w莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. K5 w- p( }4 t) a5 A m做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! H5 Z+ P+ @6 H1 D- {: Q3 c- u
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
6 K" r3 I& i q0 d" i银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' v- Z) [0 c/ v, p+ |/ E2 v( o做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" C% W. G5 X- D提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
0 ]8 p W( k$ `) V6 r山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 {1 V' X0 Y( N# n做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 ~% d& _8 `* A% X1 r2 U$ E7 E
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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1 u; ]: b' U: [$ P+ ]0 w口干舌燥——乌龙蜜茶+ Z7 j& _5 `4 W, H" l9 a
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 M) @: o4 Y$ S# M4 Q: y, z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- X# s1 R9 G) P/ R& r: U" a提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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