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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥: d. _, f1 [+ |# X& t& n5 f
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( r+ ^" f6 R% n8 c" V3 ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- K* p7 ~% I, i% b4 \. ]( H7 }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 l' g4 v" |6 _$ k* N, j
( ~: F$ `+ ~9 ^: O! h1 Q' p心神不宁——莲子糕; Y& k& Q4 I* J5 |. R( O
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. @% O& R" j7 ~ T3 u& [做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ E1 l7 ~) s, d( X( ` `+ T/ w' E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 Z! b0 E9 ~) C: H2 N0 U
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
S0 i" g5 c) |# |, ~3 K做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' E5 A/ t. B" Z; Y# i A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* u7 V% A0 v) e/ B6 n- ~1 {
# A+ y7 l$ z+ A补中益气——白糖蒸山药" `# W! e# G6 c& H& s1 v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 h9 S3 d. [, f" E做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: m+ l* x n7 C+ p提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, r7 K8 Z. y: U
; T, p4 Y, ]8 y' o* J6 @口干舌燥——乌龙蜜茶
k6 t: a) V. V' z& D, J吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ c5 {3 q1 S1 Y& }( u( `做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 v8 U* E1 g1 j! ]9 c8 ]1 x
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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