|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
- ~1 ^( `+ ]- n/ f6 i
& y7 g9 o0 B, n' \: n5 O轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- }4 }+ s* q8 O/ u' F! h3 g, M! \$ \中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, M& D6 J7 e! _$ Y! Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) T0 E/ \+ ^# D1 @. _: e0 B! C* L/ @提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
: ^* d1 I+ r- O" V, a2 ?
( |4 z% a0 Y& F$ p. k9 K心神不宁——莲子糕
0 T5 ]; T$ D F1 ?$ D5 e9 v9 W莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ Y m0 Z% n+ R* l做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 Q. v+ b1 ^% Y m5 Q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, e0 t% Q S2 \* A a& j$ H
7 k& `, ^9 X! |' G* b3 W面色晦暗——冰糖银耳羹
( [ R0 G$ q" ^5 |3 f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ n" \' }, f% U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. C6 S7 B. p# s' Q2 [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
. ^( c, p- R& s$ I F
& j8 w& ?4 X% \1 V( C0 `补中益气——白糖蒸山药
: J5 Z: k) A( {4 l7 k- b9 A2 A山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 B% g& i1 c: P z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: D5 q8 _5 z- v提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( U- P# p, A0 Y8 W2 b: V. Q
7 I9 E' o1 c, r7 U. D. q
口干舌燥——乌龙蜜茶' Y6 N) d8 S9 G. _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
L" Y) o/ \% a* n做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ }* A, A! M6 X/ P+ M提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|