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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: Z0 B% r& T! |( E# g
9 V6 E. ]7 g6 a* b3 {轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- f6 c$ H/ Y% X& { \1 }# T中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 j$ y8 c3 H R9 Z1 @ K2 ~- e
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. o( @) l$ |$ y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕( N) C* R: l) i# R
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 ?0 A- W" W0 j2 c: _% H3 A8 p
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. Q, `7 V+ t1 `- f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹( W$ }- E" r. t3 T/ V3 K/ N% x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- U8 ]/ [! {' v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* T: A9 w9 _- A/ e& X# u提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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6 }- h# H& ~: q: D5 z0 c" O Q! }1 W补中益气——白糖蒸山药
$ z$ j! z8 b0 |0 T9 z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 d2 r- W: n9 E$ a
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& E& |$ {3 `& b. ?' |' U提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 t% C# P5 l2 A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. s% N: B8 \3 a% e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 |0 N, Z( E9 Z& H( f% i提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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