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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥 d2 R6 |* Q, _' n4 z, s4 |% S' I
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) F" n7 n$ _: [, u+ N6 Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! c1 ?$ m6 E6 v( `3 F, Z. W$ d9 }2 @提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( W' s1 c! b( x
0 p6 N# X T" d6 J心神不宁——莲子糕
- F& Q5 U+ M# J% a% _2 x/ }莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ P& Y8 L6 K; [ Z6 S做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 g- B# R0 d9 r7 k7 `' }/ k, y5 c
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 A; p. Z$ i1 h% w; o
9 A' C: S& k, ?8 N面色晦暗——冰糖银耳羹% @2 W% Q/ ^5 B( l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& p+ ?' S3 w7 Q. {7 `0 r# P# y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; ?- U) l5 Q( t& S: z0 ]
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ T8 v$ `$ e5 Y; G: X
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补中益气——白糖蒸山药8 M; f# u1 s5 [7 C/ y* l/ H* M t# b
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。( ~3 m6 |. o) e5 ]
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 f# F; u" g- l/ ]8 W3 U: Q" \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* [8 T6 C; g5 B$ J2 h" u
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 T* |7 J, Z" B8 Z% W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& F, h/ K' n. o3 f7 Z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& s2 E/ ]9 \( @9 G6 B6 K5 G( `6 ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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