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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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9 A4 O- \5 b6 y' v; p0 _轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! N& H5 f& F: v. G4 ]3 M" S中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ y& q' b$ j; ?0 [7 [" x做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 x( d9 p+ R3 e) V( y
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 H- T9 `( B& \. ?2 H y
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心神不宁——莲子糕1 E' o. I' V$ @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 z( }. {6 c8 T( E B; Q$ s
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: m( _, j; C8 O# v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ g1 [6 y7 x0 Q3 U& f( R
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面色晦暗——冰糖银耳羹- i% P9 a+ m3 Q2 k( V2 h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' j# T' [" g" @7 ?: W3 k) Z$ G9 r! u做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 p, t& |* T" {8 g% ^& f7 x
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药. o7 v- y5 ~) f4 F5 b! r
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- I) D2 E9 w* n8 _
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 @6 J/ u/ B9 Q+ V
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 N6 m, G! R0 h6 y7 O* J
% f$ }$ v$ W" b, p1 a# ~% O口干舌燥——乌龙蜜茶
" M9 y7 n3 m3 L, `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 b3 t2 o: l: f0 @5 M
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
f4 O1 N* v' N提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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