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黄瓜
- [8 S F- v8 L' \, |/ X& a8 K% k1 `9 Y 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。1 i6 V" o- {& C" T& N
: s$ |) l( i; X8 E- @ 白萝卜! f: G+ L8 h# a5 I/ T1 E
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。! k+ b; L+ ?/ M/ d& z
8 g5 B/ x" V/ K2 j# O 韭菜$ ?3 P! g3 e% Z( o
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。; U& q1 ?2 a' |% ^, H' @' G) s
$ ^: E1 T: M& T9 H 西红柿
$ e, N' ~+ r2 Z5 y% E 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜7 C# l, h2 D! O4 j9 E
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。7 W* q3 G' V/ a3 ?
) x- ?0 C3 w5 `, _$ K) X 芦笋( g) S8 |4 R5 K9 }: Q3 l3 O
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。+ n N; g/ ]/ ^) a/ `
. d& c" R* U. H0 m3 ~2 z* ^ 冬瓜
. e. [" W( D4 D 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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~: Q( m% m2 G) [) P8 G 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。: S( ^. [0 H" e
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竹笋7 r' S4 n# t- E* z
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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, c, Q* p) S; P, ?) h7 O) t: ^' t$ @ 茄子
/ e+ L9 u4 C) N" R1 n" |4 L6 x 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。: `! i# B8 q( O( T# y
& x% `/ K# J; }. Z( B: R1 V 扁豆
& @9 V3 F, c3 | 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。4 Y) r# U+ S8 l. z- y/ ]9 j: _; |
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芹菜
( J: D0 q/ G& U) m# \ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。7 f4 _% U1 T5 y, b0 I: P8 l
' _ v% F+ u# R$ V: h 绿豆芽% D1 X, h: G8 m, p8 R( J
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
$ Z) d6 O/ G+ V; F 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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# N1 o9 u' }9 x! g 菠菜; R; C" `" ^0 o; `
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹7 |2 D9 W. w J+ n: H
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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0 _& ~8 s& c( F# \ G& E 白菜
! M1 i. A: l4 `# m; i( R 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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