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黄瓜4 |1 d" Q$ P/ S$ H+ l- c
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜! {# q2 v" p* G
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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7 X ?* Q% l+ p1 }; N+ i 韭菜
% m7 `. I# [1 [$ X 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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9 d( g2 d3 ?2 ~, U7 p; K4 t+ ? 西红柿. ?8 Z1 h# K R6 s, y- Z O
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜: Z+ Q. ~8 T, [' |6 U
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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+ M0 |# W7 j8 e" W7 v* q 芦笋) [% M( V- p7 C( @3 `; c5 D& V4 V
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, b/ a9 k! F: n$ Q
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冬瓜0 F2 p8 w) h- z" Z1 _ b
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。! ^* N& S/ n. d% ^7 U& Q' ]) }* _
0 i) C9 l' |2 ~: Z& y3 w2 b 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。# C* A/ r/ E4 E# H- d% P. c
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竹笋* `, x9 G- J, q6 c4 v7 l- g
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。" {( Y) k8 ]! x( m; U* r0 P
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茄子
5 e7 o* Y( Y0 L8 I* P6 F6 m 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。3 o9 G1 {8 t7 A( C0 ~
$ r+ ^6 o% m5 w' c1 e: ] 扁豆
% F1 O7 p- \. t+ J b& [ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。! B# L& Q; M% A. ^# v
& W/ {4 r. b \ 芹菜
& j9 D. o. K: D# G4 ~" K 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。4 |& ^6 o& ?4 w# Z: |, z6 O
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绿豆芽* S$ P0 {+ s2 e5 ]+ K. C
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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. f9 v) X% v4 e# g6 l 紫菜; L" u& b# [: C
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。( Y; u. A* m8 `" f4 E0 y7 a8 ~& d
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菠菜
% V0 ]) F5 s6 A9 e 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
& a& K9 t1 E: W5 e+ h0 M 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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; i' y2 q0 w' u4 f3 b# D* ` 白菜
0 [7 \* v; t9 m% s 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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