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黄瓜* {+ O4 O" R3 B* e3 b
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。$ ?- X m, C& E8 q; E3 w/ v3 H
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白萝卜
& N: s& F% P4 n" ]0 y4 x0 K7 c 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。# B* B% G4 Q' G0 `* m2 r
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韭菜
7 T( f+ Y. p% k1 I- `' `. Y4 X% | 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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4 M2 @9 I% Y- D- M t 西红柿
8 r C1 l8 X1 Q5 u1 P# }/ s 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。" E& o) Q( `0 e+ ]7 [; c
. c' b0 m+ d' N4 d# y 椰菜) o O; p! L8 G
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。; U1 m2 }* C( I9 s+ r* @" w
. P6 @* Y! ~3 y. B" _ 芦笋
, w& F1 o l2 n; n# n 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。' s$ L) S: _. U* a/ _1 W
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冬瓜
5 k5 L* u6 L1 Q# g1 Z 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。: X0 E7 H& {4 f4 i, j% M
* G6 x6 ?1 g% k' e4 z6 j 竹笋
" o) c8 N. V9 m( G: N. V" ] 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
9 _/ l+ F' R+ e 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。* y: H* y& ]2 F$ h0 D" x
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扁豆
8 N" R' K: g9 U, _ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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; B/ f, ?6 I9 L* t 芹菜. n/ T5 D. ^1 l; |& _3 \/ b
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。: U( G! C4 [! ?! C. `
: A* _' I) d2 U: V% g' v# V: O: [0 n 绿豆芽) {$ g8 A. c1 l
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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2 e q! i8 P0 h" l( P" b' B3 _) m 紫菜$ C5 @! {$ z. ^9 I/ w# u
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。; B% I9 C, |; r7 k' A( |9 b
6 I4 l3 p i. M6 D 菠菜$ |: g2 w O K% W
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。 Z6 E+ A0 Q6 \' Z6 f" i D1 E) }" v
( d$ }; q) R; _! j4 `7 H! n 西芹
$ `$ O4 s4 r4 T" \5 K6 s8 R7 u2 S 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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( U0 C6 r5 s1 x0 u# U0 n 白菜: G# a3 c0 K- G, @
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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