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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 \4 U* _* I- Z; O$ |  兔肉健脾汤/ h$ E5 P' \/ v4 G, X5 Y

$ {3 I& S; x+ s( M  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。" ^/ q  }) A3 [0 q7 p. b& }8 C1 K
  a5 t6 {3 A5 X
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
7 n3 h9 X9 e2 `+ \5 r: ?5 u4 k, q$ ~0 V% \: r
  功效:健脾益气。
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
$ f9 W( {' S+ Y3 a, M' b9 d( e2 \/ Q2 b0 d: ?0 e. d
  凉拌莴笋
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: W9 y0 R4 M' v& `$ y6 q% L5 t  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。- a$ P9 e& {7 _6 l+ r% u

/ e* z% }$ G' {  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
* G+ J. g1 v: v* A
+ ~5 I$ o  Q' |* V" Q6 [" g0 u0 d  功效:利五脏,通经脉。
2 h4 r( C, s* N6 ]
! p$ j( ^4 ^' o: s" N  奶油冬瓜球
: A# U, X( s( G8 C% r0 `+ D* `! _( I6 l2 A
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。* N' l% d2 J" l/ U+ m# E1 t+ J

5 z. R) g4 `6 ~1 X" b. d  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
. G  h) C9 O) T2 H6 G6 ]9 h6 F, h9 S! z. ~% o
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。  G# X+ |6 t( p& `- L* R+ N4 L
% e/ e9 G" G* {' C/ L9 E
  荷叶茯苓粥* U* {4 l2 c' x7 y7 N' E( T1 L9 R

& E. m7 m# b& R5 ]2 W  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。! L1 `! d/ m) |" t
. _# s9 O' L; N3 ~# M) z
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。* J( w% K( s6 I5 x+ I# k
, v3 I: a: ^. \/ W/ z8 s
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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