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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:  H6 O0 u& L; z4 g% t+ k) B
  兔肉健脾汤
: j$ L0 p) }7 [0 j1 t& Q
1 a8 ?( w7 P5 Z! @' A! A9 i0 a  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。# n, k- m1 ]$ R6 Z2 R' G
' F& v. x+ z8 C; V
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。$ R' Z. U$ I( q/ {% a$ G% c4 e1 P$ a

: G4 H5 b5 I- f% v; E& J! Q" P  功效:健脾益气。! F. ?* c* ]. v+ F( d3 M1 J

$ f7 S( s! C% g" X& g$ k  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。9 o) U9 `" b9 j0 A+ j; u6 A! H3 v
  ]( o9 S+ W! {* `3 G# f% p
  凉拌莴笋6 k1 @3 W) o: v1 R5 Z& A& A3 _5 [
6 _! j/ e* t, p1 p) G6 l/ L& \: H" ~
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
# E6 _% c% c) R& j9 N2 f
3 q& ]; s& u# L; p7 b) d5 N  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
3 \- x. |& @" N3 C8 u, `- `2 J  s" E* K5 b; p( u6 K! v: a
  功效:利五脏,通经脉。( s/ o0 M6 J9 o% C( z( X. ^* k( c
5 d9 B. z2 U7 W$ N
  奶油冬瓜球1 J+ z1 z/ a/ A0 `( |- Q

) Y; b9 q4 _" U' k: O  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。9 Q( Q: @2 T8 c* ^( ?

- V! U8 w# h) h9 S  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
0 f2 c2 a% M6 Q' ~( q4 }4 |6 l5 b/ L/ M$ q0 M
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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  荷叶茯苓粥
0 N4 j0 o$ Y4 O5 W2 y/ S+ X
) m3 k- W; n9 ^# P) z1 Z/ R  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
$ x# F6 @( f, d6 P
% v: @- {0 V3 s8 P6 S7 A  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
, Q3 W' Q8 ^9 H5 Z' O; H
. E( Q. f+ U7 I( ^$ I2 n  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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