|
1.地瓜SweetPotato( g! p/ r8 I8 J& K! D1 ?9 w7 \
2 e! y& V3 v2 ]; a( M地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。6 [$ U& L& v4 J; L
/ F( l+ _# }' H2.绿豆MungBeans3 M# S/ T5 j3 E; y% G; x
4 G! |6 Y2 m% i, n& _8 K( A
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
7 ^; a' ]( p. \+ ^2 V5 ~ ( _9 K' R; K# M/ J. Y1 u
3.燕麦Oats" h0 k0 f: N! e/ q
8 b- a7 [# D8 O( R! R) G8 J: M燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!. o! Z1 o2 T! U, l' n
, K) q' [* r7 _0 N. t* o/ k- k
4.薏仁Job"stears
@3 X* p" y! i& F
& c; i/ ?& b# T) t# u* L+ l薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
& K. u n2 r# g# k$ p- x: d7 Q
9 W# h% ]% P( [/ D$ p: D5.小米Millet
3 \6 d U. z( F1 [/ B4 G* a! i
+ h+ d; b8 ^2 U' N小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。2 i' I( f1 R5 b7 a1 g
" \+ C4 i) G2 F/ P0 Q
6.糙米BrownRice
% Z9 Z3 A3 S6 \) o: g9 l
s6 @/ ^: `% [9 `0 E* D0 @) v# u5 z糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
1 M8 k% n2 e, T. T; ]: h ! f& b3 K* R; Z+ C9 Y4 j' P
7.红豆SmallRedBeans* O8 }! L& L4 F" Y3 z
! J- v0 {9 U) R% \% A5 M可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。# D$ N. w1 F( q( u- }4 Z
9 P( {3 B* W& J# Z8 g$ y/ O7 n; }
8.胡萝卜Carrot
& F5 Q: x# D: K% @6 D7 p
; S' u2 B6 S. K* y! F胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
, `( D5 Y4 `* l+ @7 q5 O5 U* c3 W
3 J- L& S# I; ?9.山药Yam& \/ `1 L* e* V# h1 b
2 o! H- ]" m, A" v山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。2 r, n% z1 R" u! _9 b; @
2 D/ Q6 v" ] y" e4 R3 c) i10.牛蒡Lappa
3 G f9 n, a3 \+ t ' c9 i# a& `# z' I! Y/ {& W7 I) x+ @$ x
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。/ I. d- K4 H, u0 a( O, I3 @( |5 E. R
4 E, @$ T7 r V# N7 u7 N) v a11.芦笋Asgus* ~' W# s5 ?1 n" J" w) K
% H) j) i/ B$ f& I0 B. Z+ `. [芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
* v6 ?1 v) G7 \( B* ^4 U
4 Z' C8 \* y( Z" v# b- z12.洋葱Onion4 a& H; {9 p6 g( r3 q
8 w( x: K' K6 P5 V, A洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
' ^! Q3 @. M. d0 _9 `
. d4 T* c! H2 M' \13.莲藕Lotusroot4 f* k& A" O* G1 U
8 z* l) i; _" n
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
0 C _- @% D4 b6 G# u; B. W7 ?
: M, D/ ^& U, m$ P. s14.白萝卜Radish
8 Z# C4 j1 W# G7 p , E! g* b. ^8 E1 A8 j9 _
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。5 y3 w; S8 C5 P8 T
" s: t8 S% T# R; |15.山茼蒿
4 ~2 K7 N& u3 A$ P; @' A- T 1 D4 C/ r. X9 E& c
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
5 X2 H1 o1 w4 ~2 L% S0 u / X& Q) V( _0 o& G
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf& S, [. d. l4 Y" x: N J" S
) J6 I, `' ?. ~8 T0 _7 ~
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!0 a7 N0 P2 e8 c5 c% Y3 ^6 b/ r! D
3 e! \. g, |. [. x/ T9 E; k
17.萝卜叶Radish"sleaf) [: A, u! X! t% c, K4 t8 ?/ W( H$ p4 ]
' ~8 x) s, V. `4 N
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
}7 D: x3 t; p8 M7 J; b3 Z' b
0 {' y8 p1 z% @" O# y# l( m18.川七1 L% V3 O/ Z: ~+ j) u4 C
k- g; ? h# D- d川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。5 d# H- y, T8 t$ K
: |. m) [) x+ \8 L2 X* K19.优格Yoghurt
' j, z: \# t l7 q7 M) a. ~ ' L- X9 I" y1 B) j# e
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。6 s1 \/ a+ |, K, \+ P! O; b
1 i9 v) B1 z! m
20.醋Vinegar# Q3 c" x1 u$ _: x+ C: l4 b% ]( Z; @
0 W6 _8 K4 N: q0 `: B: b
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
. b p" Z q" t, `# v
' Q* t5 T% N& h( _/ q0 X附注:
, U: r- d6 _3 @7 U! A
0 U7 [0 ^6 N3 _( Y) x: f川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。6 d' [& m/ d3 ~: j P
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
% Y3 N- r! E6 ~1 |5 k" R. w* v藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。- J" V7 P/ k) V4 j Q: M0 X
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
" A* o6 ?/ {1 o" \" ]( l4 t1 _ |
|