|
|
1.地瓜SweetPotato
, Y8 ~; X) M9 r! t 9 r% E) C B! ?+ F
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
% m; S, q0 w& B3 @" i1 P5 ~ ( P1 _% Y- Q0 C) {7 O
2.绿豆MungBeans$ p+ g2 g0 S% F* n; L3 |
. X- [* A' d2 {8 i* [# F9 K2 A/ a绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
7 O! g; F, s* W # F" m( _4 I* W3 M" V/ q+ d
3.燕麦Oats6 s1 s; S W( s$ k. j- l* I8 i
7 L+ \6 q6 J0 ~" T燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!/ s& k( T9 i2 A3 r T
# F# z7 K0 P" r) p j) n8 H" r4 B
4.薏仁Job"stears i! G) h w6 n3 [+ o5 a7 b
3 S) A0 ], ~- k( u; M# Y9 G7 F薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。( \3 Y% i/ d; I, e: C7 _; z
" c' k7 T6 A( }, @- `# n3 T
5.小米Millet9 A1 B- f: l" ?! u
A- m8 W9 b2 q, x5 T; r小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。- l! W1 \. s5 S9 |
7 e. g6 r7 |: ?4 P; D( i5 } _6.糙米BrownRice7 v ~6 V: h; m+ K' n
- @ t- P; ]5 I2 A+ ?8 h
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
5 G4 b& W2 v! g6 D3 a* R# ]3 n4 [ 9 m" c. p/ o, U& Y: O8 ?
7.红豆SmallRedBeans6 f9 p* H z$ u$ y# [1 O" c6 C/ p
{9 ?) o. L$ P) D& M+ ~可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。! m+ O. E# Y$ G
& h6 S0 \& H9 Y/ @" e- S
8.胡萝卜Carrot
. ~$ w: D" {/ o2 H ) W7 y; G5 p2 f1 @' B
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。# x$ ^: z( @2 Y7 F% I+ y8 T
y" g0 p; ~, g" J/ h9.山药Yam3 C( L7 c- f# l- K. \5 m% @; d
3 v4 I2 Z1 h% T. p
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。' ]! @. ~; ]: x" V6 a5 O/ Q
3 v$ d6 R$ T0 l' H; p9 J10.牛蒡Lappa
5 @* X. V' y2 Q ( ]& t: T! w# Y( {- A; s
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。# r$ p1 ]/ ~/ T& Y5 {+ C) Z
( l! P4 I; q( q4 j
11.芦笋Asgus. f M3 ~& ], L# a( W
! K8 x; H V2 K1 c; L' K2 q芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
3 x! y: R2 ^% G4 `: K7 u/ Y
0 J4 r, G; }! o `4 f12.洋葱Onion" M3 t. p5 h8 ]8 }+ H3 p
" M# X4 I4 f0 H2 L2 ]/ M洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
0 C) K3 Z4 D' b/ p - N5 S6 N! I& A0 Z/ o" P: m$ n
13.莲藕Lotusroot/ f: s! x7 z( ]
% H" v) a* F2 ?2 K莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。9 q+ B( x/ `% ^1 v! `8 y4 I
" k+ i4 e5 ]0 ]! e7 D- J% ?
14.白萝卜Radish
4 B1 o/ A& Y# B8 x5 F , i& [4 i! Z6 l
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。) ^' @0 _6 k. M/ N/ e
4 T. ]! ^( ?( E2 i9 M, n6 H
15.山茼蒿
* r& x" H# `$ P k 6 \! u9 L+ e9 ^2 b/ A2 L+ a5 G: e
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
7 O7 R. d* |0 C
w2 M: y" L9 d. B" P( a16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
3 e; B+ q9 j; c4 @" A 5 q0 X$ r, w+ I L) h
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!8 }' J5 }" w1 L; [' ?
* o" g' g, Y: U g17.萝卜叶Radish"sleaf* T( Z1 ~+ {% P! T+ P
6 `, e1 I; t( w+ g6 Q- v s
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。/ Y1 x$ d; J- }" W0 ^4 h7 r3 ^
0 n" l$ u+ [4 {8 V8 L8 T
18.川七: \0 e) b; E8 A8 g% S8 d6 D
" F8 N7 k) j/ G- r$ s
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
) j2 l8 h: {# [& ^% J
3 u! Q. B0 d) @, e0 P+ A1 F0 C6 b19.优格Yoghurt
. f9 E/ h/ @: A$ v6 U
4 [; b+ m/ T x+ Q% D5 _8 p优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。( M. `+ ]" o* c3 g: S7 Z3 d
6 |6 \2 Y% q% Y v& \9 \9 R
20.醋Vinegar
4 ]0 |4 d3 n4 \3 B% R- T 2 \: N! W3 A1 z
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
2 t. M, \& y9 E" C! J: ^! z: Y! b$ J9 \+ n S7 S; m3 j/ K" Z$ m
附注:+ f2 C/ P& \7 R. r5 o
; s" C# w4 {" D: I0 r9 a: s! f川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。% e( u( L% B2 {: E- a
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
& @, x6 y) E$ S% N5 B# f藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
* _7 p1 i9 h# |1 ^随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
8 S3 M' w- E* w- K7 g |
|