|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
8 b3 d- R' K; K: C1 v
4 y# u& M7 S0 T" t R' C4 Z. [9 s胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
8 }# u* K, H: }3 \9 x- y4 x
# L4 L8 M4 X% O+ W O: u* w$ H' n6 G1甘蓝——天然胃菜
4 B. P5 U) e; L1 R# X$ W" ?# m 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 l, s: i" ?* U) x, P
2南瓜——排毒护胃
3 A0 b4 C* k1 g9 f 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 b7 j) m9 v0 s( L5 A) P! [
+ P" B$ v3 }% }, y4 Q; d( X3 E3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。* J/ b0 J! |& G) X) u' k) J" W: O
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。* O* y+ a. G1 F4 n" v
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可- R3 P2 v( y: k; v# v3 Q! o
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ; U5 V- j) ?" l$ _1 j; P
1 m3 \- R; f) A! l& S3 F6 |1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 2 b ~9 L! z% [3 M: m+ e+ v
# r( \1 g3 r: X$ _2 j6 H
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 9 V' O+ K5 ?$ u4 j5 n0 [
0 G. [, }4 k9 m( N
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 5 f$ ?' }7 e0 [4 r! j0 t
b* ?, p/ f6 Z: b" t
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
+ \. }7 z: t& n# \8 W. ? N) x4 @1 S
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
$ y* Y% N: g4 r$ L; B" I1 k8 M. I( r- Z! |/ I% @3 _
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
/ \" D& K6 c, k5 m" B" n! ]( D: E0 [4 @3 J9 h
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
9 E w# \& I% ]/ p+ |
3 _" O$ _4 V; G$ B) U- j! k8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
$ m% h# @# Z1 B( w* N2 `" [/ }& |
: K3 q$ R8 |- W4 e) u" o. _9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 + H8 W& k3 Y. j
; y p# ` \; F( I/ T
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 0 l7 Y1 a/ {$ l+ g: c
5 r5 r1 a' m4 ~3 I3 C( z
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
8 c8 Q1 V2 }2 b8 M: y8 O
9 _" Z9 R4 {" t) O jA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 0 @2 X8 f7 ]" W/ M. @1 \+ j( A
8 m" N; i, v; ~6 ~4 D
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
Y+ G6 a, U" I _) n; R. Q
2 ^# c8 K5 x1 d* P, e: {& @7 @C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
- T: j! g8 ~- p& f+ C
% Z Z0 ]) _! L4 i$ u& W+ E% ~D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
4 o$ M. {3 z6 }4 `5 A% f |
评分
-
查看全部评分
|