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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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% c2 _: }& A% O; Y1 Z2 P* S6 E 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 @" z" J8 f% b8 y3 K, V 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
( _8 y' F0 Q" p 1、复合维生素早饭后吃。
4 I# r/ d$ `0 T" F2 } 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。9 S4 q: L6 M" u7 \) [7 Y) W
2、每餐之前喝两杯水。
, V& f9 f2 S" N) e- c( g 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。0 D8 S1 S5 D3 o, K. s4 D3 }
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ o0 Z9 c, ?+ R" b, c( ~% H( H 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。" @# s& I. I5 y+ Q5 G' ]
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。, G% C( I" Y6 k& s& E
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
+ G0 ~. A' j6 V9 C 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 z, H/ A0 O3 h8 m0 r' v" `: R) U 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 5 k: x, _2 B( z. q4 w$ ~* F1 M
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
6 G2 Y3 x" G! i; p1 N7 T) _9 @% m 7、下午三点,准时加餐。 6 ^- m6 D' d; }4 e0 x: [
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
+ r6 e. X. h5 _7 ]2 K+ q% M 8、橘子带着“白丝”吃。 % t: `$ U3 Q+ |7 }7 T9 f& y/ x6 q9 r5 G
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
0 o8 n0 o5 \% z# Q# Z- Z& N# J 9、每天订个喝水任务量。 - M& ?) N% K- }& n7 ]) D% F& B
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
1 M& M7 C) e+ ~" d+ [5 h2 L 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
; K9 L; h G9 D0 N! s, v! t3 D 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
, o6 s- p. _( O. q4 l 11、用热水漂洗肉块。
7 `+ s7 f1 h! e# ~0 Z# o! W; F 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。" |9 U, j1 B, p) }1 y$ L
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
5 U% V6 R( u, e6 _$ }/ ? 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。8 n5 U6 A9 E3 p1 B
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
; O! w% i* F; x F 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
2 [+ E. r: S/ f9 d7 W' X" y# o! P 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 N4 o+ C+ M6 q8 z" C 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。0 V( E( M7 G* ~1 R) v9 k' K
15、睡前吃些高纤维食品。 / F3 H' s+ k. b: W* R8 l+ f
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。, _7 `$ N6 |% c4 \% b* M% B# \
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