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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 n* M3 `+ e5 A Z B' _; X0 G
1 q& M: @3 M- k# T0 p端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" J- v. n) ^1 q- H- t+ `(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 g/ G1 v1 w! L
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: A, |" K! L6 `5 x& ~7 H8 \1、日本:
4 \8 E3 r2 T; z, R0 e! m2 }* h3 x" Z粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。* e9 g7 h2 P3 ]" t; G& f
2、 缅甸:
6 l' Z5 U z6 K: o喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 N: J( b" v+ W6 W. z3 n
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( {' W% n+ v8 J) G7 R7 q7 l2 r# j3、越南:
$ i; ^8 A& b. C2 ]+ r" ?# H端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:+ S! [) W% C# Y: O
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 @& v" w, P) b- u9 x \
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5、马来西亚:7 [+ j! @9 d1 |2 e$ ~6 n& A2 U
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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' t- C. i: [- @9 a# \. e$ @7 `6、印度尼西亚:7 u2 f n: \8 Q/ L
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。* b/ ^. _0 z3 i
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$ ~9 z7 r7 b/ G5 \" g; X+ C, X0 `7、菲律宾:
2 n5 O. g3 E' G, B粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
! D# G- F6 U" d: g+ X6 Y粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 P0 K# |( ]; P, A+ F" K9、 秘鲁:
9 C# z1 H( |) _' [) x是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:- G: L {, i% Q- {% [
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 1 p( M) z6 p* [
11、 拉美:
5 j7 |# q+ o: X( D# b1 B粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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