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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 , J0 N" J: g7 q
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; u8 R5 ?; T! m: h: b' o* J+ z& P* A3 X(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. w. T m2 d0 r我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: G2 Z. y: ?9 f7 p1、日本:
! r% Z1 a5 e0 g4 ?粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' G e/ j+ r$ K' ]( M( ?2、 缅甸:, B z; N. n- t# D! @& ]
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 e4 f, M% s8 {+ d
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3、越南:
4 \& R' `" O0 I; x' u4 E' I4 ~端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 ]9 M7 K5 E, C# \8 \7 s8 e
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4、新加坡:+ j% ^; G3 R+ b6 u/ T3 b8 s) m" c
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。7 ]% G3 h' S+ o0 @4 l
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5、马来西亚:
5 u0 V) U& g2 x/ w/ C' o* g1 L人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& t' {7 n5 B! [" k* \5 k6 g) ^
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6、印度尼西亚:
" @/ G% i) Z# ]他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
. t- [; w# z% c b+ M) t粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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: Y8 Q5 h+ q- n/ W7 Q8、哥斯达黎加:
9 C( w7 F4 i* `4 ^2 [粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: E8 f# a0 R! k4 v- R5 k4 u/ _( ~
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9、 秘鲁:- d q$ g8 n* p" Z
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:1 o7 E9 W8 y$ Y0 l% l
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
; @8 S+ Z; s8 y2 N11、 拉美:# g$ o! }% E/ Q S" _0 V Q N
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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