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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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+ |" ~8 }5 ~! R/ N9 b端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:. {! V9 x- E) g
(感谢南飛孤雁 的资料哟), a8 |, ]7 u. F% y6 V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 g' s( j, m6 [/ ^; e4 Y" K8 |- K; s
1、日本:
) s9 P% f4 M# _- \2 E) H" q9 H/ ~粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ `( d: O% X9 A# G/ {" n2、 缅甸:
) c4 ^/ v% N0 S喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
- b/ s4 f8 G: F/ p" _0 a8 k端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- v8 B& P/ u6 E& h
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/ A% c3 J- \1 y3 q C$ P4、新加坡:1 ]2 u! s/ a: x9 a
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。0 z' D. U3 s% U" O8 O5 ^ T
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5、马来西亚:, z' b8 B. O- t' }. \" {" y4 D) P
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: Q, V. w( B/ | `; J5 ]5 o3 N
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6、印度尼西亚:. R. D3 a+ k2 z3 k3 o
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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* N& q3 e7 Z: P* A5 H, _ J* Y7、菲律宾:
' U5 G+ m, O+ j7 [ p4 H粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。$ V& M2 S+ E5 K7 q! ?6 Z
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$ N& C& R% J: d$ d& O9 T8、哥斯达黎加:
4 Z+ L. N! X2 d$ b0 m粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
+ N8 L: a# Z. \是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ F1 ]- I- F; b
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10、 墨西哥:- b C- i: d2 {
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- M4 l9 h# v! G5 @11、 拉美:4 u5 P5 | V+ f! E; [
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; S+ F/ {" S2 M" a1 r
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