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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ; V  t( }- `8 W5 h9 F

- V7 L& {9 L, c4 ^8 ^端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:# C7 [! `% E/ w' y& M
(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 K4 K$ i% ?7 j
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
4 b0 T0 J( ?3 L6 X" o" V5 _1、日本:6 t7 ^: {: m6 s: o# f6 N
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ _& c% R* c- A! A4 I2、 缅甸:" q. E% c9 s$ F9 q4 [5 y
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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! B. [5 W$ L! m6 l; ~6 a
" q; Z% H* o# U& `# D$ T5 V

3 t" I7 M6 t  \! _1 u! S3、越南:. j! D9 F. v+ d  n% [# P2 L1 h
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
2 `9 O$ ]6 e6 U7 i: g! l# @. {[]/ F' \0 g0 y- X& J% d- g0 L) t8 }
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0 E0 ?/ h2 ?" |: l# S8 _

8 G1 g; m2 e7 e  x4、新加坡:
" d) E8 J: }: G7 W/ }他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
  t+ E1 ?; }, @! u! D
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& q& Q) ^+ R) A' j* t' N5、马来西亚:
7 O1 h  n* D: |人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 k$ f/ y1 D2 b- k+ x+ ?
0 r( A0 c, F$ X& O1 Y8 c

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3 y0 t- F: e9 Q8 G$ J6、印度尼西亚:+ n+ {3 @" g6 n! e6 O
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 z$ R* R% P) S: H; P

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% Q- i8 i4 b( _5 c! k  A7、菲律宾:+ r1 g8 D+ U0 K% H
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
5 w7 t) v7 V  t
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; f7 \* O# k. B. |+ U
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8、哥斯达黎加:3 S* F9 j% ~8 w. S; j
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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' H) Z$ G/ N% i* N1 S0 y9、  秘鲁:4 Y$ w( S+ L- p& ^- |7 h
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
0 p# J' F! j1 Y) t4 N! U  f: F$ J0 X; a1 y2 P' k. p

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4 H0 k. P6 j4 z10、  墨西哥:) Q7 i+ K6 ~7 l5 Y1 w
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

* ]* @3 m7 k0 f, H, }, B11、  拉美:& l8 T( W( v9 M) i/ q
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子- A6 q" ^. N8 d. X5 n' j6 K
$ r/ _1 h, J# e1 N( x
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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