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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ; V t( }- `8 W5 h9 F
- V7 L& {9 L, c4 ^8 ^端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:# C7 [! `% E/ w' y& M
(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 K4 K$ i% ?7 j
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
4 b0 T0 J( ?3 L6 X" o" V5 _1、日本:6 t7 ^: {: m6 s: o# f6 N
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ _& c% R* c- A! A4 I2、 缅甸:" q. E% c9 s$ F9 q4 [5 y
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3 t" I7 M6 t \! _1 u! S3、越南:. j! D9 F. v+ d n% [# P2 L1 h
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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8 G1 g; m2 e7 e x4、新加坡:
" d) E8 J: }: G7 W/ }他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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& q& Q) ^+ R) A' j* t' N5、马来西亚:
7 O1 h n* D: |人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 k$ f/ y1 D2 b- k+ x+ ?
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3 y0 t- F: e9 Q8 G$ J6、印度尼西亚:+ n+ {3 @" g6 n! e6 O
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 z$ R* R% P) S: H; P
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% Q- i8 i4 b( _5 c! k A7、菲律宾:+ r1 g8 D+ U0 K% H
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:3 S* F9 j% ~8 w. S; j
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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' H) Z$ G/ N% i* N1 S0 y9、 秘鲁:4 Y$ w( S+ L- p& ^- |7 h
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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4 H0 k. P6 j4 z10、 墨西哥:) Q7 i+ K6 ~7 l5 Y1 w
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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