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[其他沟通] 【09.10.16】8个小常识 女人喝酸奶必知

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发表于 2009-10-16 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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          一、酸奶和酸奶饮料不是一回事儿1 `$ p9 {, x* Z& |3 P
  如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,而且酸奶饮料也层出不穷,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的, 本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规 定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。. ?/ f* T- d# ?
  酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,它在解渴的同时还有一定的营养价值,但是绝不能代替牛奶和酸奶。
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         二、酸奶和青木瓜搭配,减肥又丰胸
5 T$ Q1 k# E: L! E7 T7 l% j  方法一:酸奶+练乳 一份青木瓜150毫升无糖酸奶,搭配两匙练乳,搅拌后倒入青木瓜汁。可即食,可放入冰箱冰冻,口感更好。
  U- {) s( f) p6 C  方法二:酸奶+练乳 每天餐前用150毫升酸奶,搭配两匙练乳,搅拌均匀即可食用。
3 k8 d& @6 ~* ~3 a) q8 d9 x  方法三:酸奶+练乳 胸部按摩调配钦品时可多制一些,每晚沐浴过后,将其涂在胸部,顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟,以胸部感觉发热为好。
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' Y3 J+ K. Z( Y: v8 y        三、酸奶每天应该饮用多少才合适呢?
9 z2 i* x2 r6 o0 H4 D3 F. B# D- ~  早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。
5 ]0 j/ C. L5 ^$ I! g4 S' ]  对于健康的人来说,每天喝一两杯,也就是说,一天大约食用250-500克是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。: B; |; p9 |8 ~! z
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                四、疑问:喝酸奶能温热吗?2 u9 _7 g! p. r4 Z4 ~
  喝一杯冰凉的酸奶,肠胃会很不舒服,想把酸奶加热后饮用,又有人说加热会破坏营养。
" c# Y; o+ {/ d, Y& J$ S  X; C  其实,酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热,是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌,它的作用是产生乳酸,使肠道的酸性增加,且可以抑制腐败菌 生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素若只把酸奶进行加温处理,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶 连包装放入45左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,等包装外手感温热了,就可以饮用了。; w& ^7 Q, @  S9 h
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1 |2 x7 _$ v" k4 L! I2 V) ]                  五、酸奶不可以随意搭配
; b6 x' ]% t9 N: T, M2 k  酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食 用。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等, 它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。) z4 I# j/ U6 n
  爱喝酸奶的你请记住,酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。& G1 K% X  z9 R6 v- [
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" V7 k, ~+ G+ n! z3 X) v. ]) Y' R: S                六、多喝酸奶并不能减肥* @% X) L3 W% e2 L
  酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加 有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记,酸奶本身也是含有一定热量 的,其热量要比牛奶高一些,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。
& x. k- w, Q2 b4 P! z* _8 Q  最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。1 ^5 @/ p; L  z6 v! ~
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& i4 c. B) M& [              七、最好别拿酸奶充饥: W9 R4 Z1 G+ A4 X" j9 V
  当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值 是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。还是在饭后1~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生 长。另外,在晚上喝酸奶好处也更多一些。6 T1 E: X- R/ K* D: v: w5 |5 o5 ~* h
  记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
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                八、喝酸奶并不是老少皆宜
7 }( A! [4 |4 l% e  事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
& }  X4 ^/ G3 t0 z- y" H% N0 F  适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
发表于 2009-10-16 21:43 | 显示全部楼层
长了见识。。。。。。
发表于 2009-10-16 21:50 | 显示全部楼层
谢谢分享。
发表于 2009-10-16 22:02 | 显示全部楼层
哈哈,偶又知道了好多喝酸奶的知识.
发表于 2009-10-16 22:31 | 显示全部楼层
谢谢,明白了,长常识
发表于 2009-10-16 22:37 | 显示全部楼层
看来偶不能喝酸奶呀,一喝就拉肚子
发表于 2009-10-16 23:19 | 显示全部楼层
适合偶饮用!!!!!!!!!!
发表于 2009-10-17 01:12 | 显示全部楼层
偶喜欢喝酸奶,经常喝~~~~
$ L. y: T( p" Y以后冬天可以按楼主介绍的方法温热后喝~~~~
头像被屏蔽
发表于 2009-10-17 01:23 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-17 07:59 | 显示全部楼层
原来喝酸奶还有这么多学问
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