【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ ]; R% x. k; m) h3 d* Z0 ]7 i[size=3]準備食材有:

! }/ l9 q4 L5 w, t8 N                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
( h$ K6 Z, {1 [' L# L' n
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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+ {8 C1 M) i- U" \(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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  f# x" H2 W; `+ F, g
! S1 @8 F  ?3 X' J2 I0 n[size=3]再來又到了調味料了:

$ b+ l( b! u. E  t% `) s                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
* Z8 T! E$ Z" i# w) Q& k
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
+ Z6 y2 }6 d* U+ r
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
2 e0 [5 w% m' G6 s5 \5 V& N4 t" @
/ P# c* q) q2 K8 a                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
, j9 F6 O, F4 }  d8 E4 k) ]. n9 Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
. F. O( K' r0 @# ?' C8 ]# V2 p! r
/ S4 j. H5 V, n4 H1 z6 D[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
; t1 a+ C# h8 \# z; H9 Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
: S3 u( p0 `) K. @
3 e7 C- q7 \- ^. z, @( m雞婆時間...............
  D8 L2 T) _" t' k8 z2 R6 V
" m+ G- S) ^5 W                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

% t( t: A: h. N- c- t                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
; p! d# f+ T8 G$ c& B
& g* M, ^! m2 u2 H* F6 w4 K　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~