【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ S: S9 G8 K+ |; m4 Z  {3 r
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- E/ G9 g+ Q, d. }0 }# V6 R
[size=3]準備食材有:

$ `$ w2 _) H: O5 w                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

- X, C. h# n' _3 b! F' U                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
( f, U% R- |8 F3 w. |
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ b  |1 S( u0 W4 \
+ b3 I& T2 i& x6 H[size=3]再來又到了調味料了:
8 d& ]  }% p( M: c5 }
$ P' i2 D3 z- W. [6 W1 u                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
1 b1 b8 q' P9 w, G9 x) K
$ N6 N7 Q# I# O4 f                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

- y: |6 @; B7 Q( Y4 X3 X                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
8 Z/ `! z; @7 z8 ~) y# X
6 i7 O% ]1 [" A8 X5 T( J& R                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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( x$ J3 b, _) C2 v6 B& V* ~. l
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

7 M+ D4 D. I6 V6 G2 \- T                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

0 I( p: v, ]2 v; v                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

/ W. \' ^& C5 `4 U　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~