【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 `: h5 K' M' x2 O8 g6 k
- A1 a1 D9 L9 f% d& ~& K4 M[size=3]準備食材有:
9 N) u& S* R- R+ i" I
$ n6 l* l2 B- c% d/ Q; S% K1 u4 g" j                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

. d$ D- @& |. S0 n, _0 w                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
, A$ n6 p8 o+ j3 F- F
) x8 m& h- l/ W4 u# B* F, E(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
/ ~! @" a# {1 Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
$ B8 U) O% S; X
[size=3]再來又到了調味料了:
8 o& A/ u# W9 D. ~% [2 g; {
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
3 b" x* b7 q8 O! t. a" P6 Q, ~
2 V, w: }  U0 _3 t                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
0 M( f! b- `7 v: ~" [6 x* `3 N
. u( L0 B$ v! P  ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
0 C' T7 S# r; h  w4 O
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) P4 w% B' Y( R8 A' s
4 ?9 @! j; c3 D2 F; _                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

6 R" X- f6 Z" S7 \7 B& y! N                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 Q* N. x' \! x- {, V8 ~; `6 e! `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
, |; U6 X' K2 \- U
, O, n0 X& F, p4 ?$ E2 G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
- P9 ]( q) Y, ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
2 z$ @" G& B/ D- c1 ^4 \
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
1 y( B$ b2 g0 ?# v5 S& b. v( Y2 w- G
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
; i, y6 S  t, V) _: I$ {& M1 d
* C$ R( d  e8 W6 ]$ Z" L                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~