【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- J' S1 R% p& L6 ~; `" C
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[size=3]準備食材有:
( C6 f0 n( ^/ Z' t% f
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

; Q5 {' J5 a7 h+ Y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

7 U0 w- W8 B0 E- A7 u  `/ K(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
4 ?! |% h8 j) ~) [3 e1 Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
( |- g/ j5 {/ Q3 T! l
# o" F$ e+ L" h9 I. S, {8 v0 X[size=3]再來又到了調味料了:

- Q1 q* U5 o8 V( S3 s; V                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

9 K& G/ q4 [/ Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
! B: h* j5 E) A; I) a; E8 y/ n; x8 |5 W
- _3 O3 W/ W6 C  U! A9 u2 j[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" j. G) t7 z- z3 `+ l  g2 v5 k
) h, W; n- j( ~                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

1 C6 [9 d+ U/ f                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
. @9 A! a' ^/ ?8 I* g; q1 Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
$ a2 D3 {! O( p. X  Z
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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  W( d. D& f4 G# g  v
  A* V1 Y: Z7 D# G[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

; \$ B5 f, C0 y4 P" y- o8 D$ s0 d                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
% k8 a# I& w' Y
% d$ B" @: v& V- Q* \* D+ d　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~