【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

, y% m/ q. V8 ~0 R5 ]4 j9 I- i/ T                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

6 n* P! I9 x! @" {(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) A: s" H7 a8 m6 L8 t2 s' @
. B: ?" j2 Q! S3 ]) ?. h3 {% x[size=3]再來又到了調味料了:

! k8 M! G# q$ e% J, Q& E0 O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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/ ^/ F3 m5 i7 x) Y. ]9 B. t% L; R                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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8 d2 J$ O0 r1 g! B+ y( o[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* D* x# A' {0 M4 }
8 P# \! ?: _2 n# h- r                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

" f) P7 u3 p" L+ E0 `' x$ W" ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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, \3 `# |# y% q* d  S  O0 V5 n
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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% T+ Y+ N7 J( t9 w雞婆時間...............
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7 E9 |$ \8 K* _" S) J7 J+ u                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
9 s0 j  ~: v* L" O
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~