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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ l8 ~3 s) P* l, x 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 p8 N' O" T1 O# e( Q, z- t 红薯、白薯、山芋:/ d# Q4 V& r! y4 e E
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) w7 I* C. M+ l6 G* ?2 p" X0 U b
2.不宜与香蕉同食。, j' g$ ~4 q! {! w
韭菜:
' ^# q) d; b6 x& \6 |9 s3 _ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 G' I5 ^' S) f- f+ p W
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; M( X& s5 d6 S- b# E2 E8 p* W' P& { 小白菜:忌兔肉。- Y" e# K$ S3 R% S" p
辣椒:忌与羊肝同食。
3 p0 ~! U7 K. J- e 香菜:不可与补药同食。
; x5 e2 L6 ~# F2 W2 ~ 茄子:$ N1 b3 s& E2 Q% r
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, y2 I; i/ h9 U$ N! V4 B0 ?2 w) M 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 u5 \- Y6 i3 g! i
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( N. Q7 r+ ]& @3 ^; O2 i
花生:忌蕨菜。
5 P) d2 n; o0 O# r$ Z 银杏(白果): h, F2 T& l5 I( }$ d h
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' m# e: K/ L2 ?1 v/ ~6 X F, \
2.忌与鱼同吃。/ a& R. d7 C- m1 h
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# ~: N9 b [9 f! s! J
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& q- v- b/ ^+ `: c% k h$ ^ 2.服人参者忌用。
9 L% o2 l/ L) x K5 C, U/ ?2 @ 3.忌铁器。 t" p1 ~4 p% t, w2 I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( P7 @% i3 f6 g+ w
牛肉:. v* V* \5 X* o
1.不可与鱼肉同烹调。
/ |, z3 i% T; B9 E3 Z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 b* i, c$ [) i; {) \1 U& a% d( K 鸡肉:
# ?0 ~: X9 L- ~5 D 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: a* X& c% Y- _. a r% Q B$ f
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, {. N: O2 B, U- x% w
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ ]2 a4 s* o7 P R. `: t
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。7 |) }0 v* i9 {7 h
蒜:一般不与补药同服。
( F5 c' c% L+ K/ H* p4 k$ T# G 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 \, ]& \4 r* m6 l( v 茶:
5 q' \) F1 I0 T 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 n/ c2 b, \+ K( L/ W: Y& U 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 p! o& B. _' a k+ [+ |* D6 B 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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