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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' u& [4 m3 ^ E( C7 W' U 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 q' _7 p4 D6 E. D
红薯、白薯、山芋:. s* P' b2 s; E: r' W9 T' c
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% Z/ k- G9 z. D1 f$ n9 |& m( `# G
2.不宜与香蕉同食。
8 E3 u* k- ?/ ^" Q 韭菜:* Y# z8 [. x9 d; I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" B8 Y- S9 @6 j* D$ {% F9 `1 {
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 |: t( a& L2 j, L 小白菜:忌兔肉。0 j1 S8 ~2 m& O7 r' x
辣椒:忌与羊肝同食。. b4 \# C# N1 h1 H) F. V$ G
香菜:不可与补药同食。! Q; P! g7 u3 N7 |; E$ }+ ]0 T, `
茄子:
, v$ K8 y1 p9 z0 y2 V6 h 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' f4 E. u) S! d+ ?+ k& ~- B& P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ i/ _" b4 Y, ]* S- o
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ P7 D% c5 o* t$ ? 花生:忌蕨菜。$ a5 K# x& |. ?8 H, x% Y
银杏(白果):+ \( _5 z* R& W
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; g; [/ w: E- @" Z7 z9 J 2.忌与鱼同吃。) N- `) U! Y1 j& D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 t) B9 |) E+ Y9 T3 t 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 R: R" Z( g: C0 W; U# [ _4 V' \9 h
2.服人参者忌用。. J8 r! o q5 W$ K* T% S7 ^9 ^
3.忌铁器。2 m' [6 o6 U( Z2 c
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ `* v" s& G: j 牛肉:3 T% w7 I& P2 A. ?% n
1.不可与鱼肉同烹调。! ]& ~3 ^* w1 j. ]! N& O
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 K, @! q5 g6 J
鸡肉:
: M1 m7 l) e6 J1 y, ]: {6 a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: [7 c# l, K8 N- X 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& V3 N/ ~( R# i7 `7 [ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 y" ~7 z" J! C* o5 f
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) H$ T5 r/ V g; I( c( s# N. m/ h
蒜:一般不与补药同服。
' n2 ^9 O9 \$ F/ d 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 B+ q9 f# F+ a2 |+ a* t
茶:3 C8 M% o& v$ o7 S. x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
p& g. a4 O" D6 @" o5 d 2.服人参等滋补药品时忌用。
* ~& ?0 D6 E8 w- E$ F3 a 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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