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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" q. P/ N% q) E# p/ T, @+ e 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- K G2 ?" F( k1 m$ U9 z1 S
红薯、白薯、山芋:$ ^- |; g' d4 |
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' @# k0 k+ S$ x
2.不宜与香蕉同食。
9 S4 W: ?. S+ F1 h 韭菜:' A0 d. u3 o, s( f6 i9 g2 k
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) j( o+ r: }1 U8 t, k. H! C
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 g V6 O) F7 O' X! E, J( R) m" l 小白菜:忌兔肉。
( M V+ {1 N7 G# P0 t 辣椒:忌与羊肝同食。" |0 B1 d* C @: b% C' Q6 f
香菜:不可与补药同食。 r; O4 [ T4 `4 h/ i2 k) z
茄子:! c2 F/ N* O# Q- H' m0 h3 @* l
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 I& q6 Z7 _" w$ B7 W% I
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 k- {3 ?2 v+ g( ^( \4 b/ g
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, Z. v" G1 a8 _3 V1 b: v, r E5 g 花生:忌蕨菜。
; i4 k( b5 @ Z' g% \7 @# k 银杏(白果):# D$ q6 P7 S9 Q& v# R2 P8 L
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 X4 z0 {, E3 J3 B
2.忌与鱼同吃。
7 t/ P8 k# M0 [" O t2 f$ x 山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 X j2 [; s9 R9 P; [% h5 a3 \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" G8 H% B" @; @ b1 [7 O- R! N
2.服人参者忌用。5 i. ?0 w1 M" d ~2 B2 q- S0 b
3.忌铁器。
7 a- K" |' y0 ^+ A6 | 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 F7 C7 I& g5 R
牛肉:- ?0 Z2 O: P6 d: t- k5 t
1.不可与鱼肉同烹调。
4 k2 x; ^! J `+ x% }# q+ f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 {( ?2 c) g. l# q e
鸡肉:
% ]5 g# O$ K7 Z: v& S 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" ~6 T# X" p9 E' |8 _# g( G. D1 y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ D. r. N4 V) S" `) D
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
b4 ]$ s* ?4 G* l% h* F 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 n V6 c4 M s2 m, b/ w- G0 H0 {
蒜:一般不与补药同服。
1 v& O' q+ _2 O s3 q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* A' z5 ~0 u2 b! b# t7 m 茶:
6 T% L% Y' r e7 r# [+ J7 t 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ y, b8 f+ ~8 x 2.服人参等滋补药品时忌用。
" c3 [, Y/ Q; G5 m 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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