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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' |. s: W$ ] {- _+ B 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* r" l# D+ V( y8 S 红薯、白薯、山芋:
$ F' N) T" @; t* X0 I 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" w: a8 G5 R$ A; F( E3 S, q) K 2.不宜与香蕉同食。
" _# P, m% E# }0 H 韭菜:
# n9 j% Q, H3 f# e 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) ^' k6 A2 q+ n- _& q. c) P; G/ v
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" m9 H) \ r5 @6 U9 m. O 小白菜:忌兔肉。
' l1 a2 D$ E7 U$ e6 t. W 辣椒:忌与羊肝同食。# o/ z+ [; W, g; r( }+ R
香菜:不可与补药同食。
k7 `3 q; j, z 茄子:/ O4 ]4 u g0 a2 f! m, ^
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 ?! r/ I8 r( @- Q0 S) P/ ~% J# S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' ]) X, p- p6 O. P z& w2 H
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' s8 e/ z, _, _- m A5 P" V 花生:忌蕨菜。3 d2 `% V, B# h* S
银杏(白果):
1 {3 ~/ u( h+ p3 n+ _. P 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" J9 c' Y) a: m" C+ X% m
2.忌与鱼同吃。
) }* R" u/ G- X' r0 }" z. I 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ R4 B2 j# l+ F9 i4 o7 b 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# }6 K, d& c2 V$ T* C3 c5 F* i 2.服人参者忌用。0 V$ @3 v7 k: f% L% K4 P
3.忌铁器。 D& g9 m g) A6 X) [ }
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 d8 m. Y6 q6 A* F3 R. g 牛肉:
( P& a5 U; {6 V) V3 m! V6 L 1.不可与鱼肉同烹调。 X v) I! Z3 W, X) `) l
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 `- X1 {1 T1 H5 `4 T2 e
鸡肉:
' B+ D. u( T' d, ^) t 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# T' X7 Q7 s+ \/ _" L g0 _, J' W 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 N; [3 Y/ s9 P+ L: K- T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* W) F6 Z: z5 w, ]7 d1 r
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% B. U- h+ H( B; @0 X! i 蒜:一般不与补药同服。
8 ~ |3 V! e5 u n7 n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ C/ w( P# X6 A" i0 t; a 茶:
/ z+ r/ w# J6 v4 g! i2 b0 W 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 T( ?5 \ ]7 a) }- s2 m: X 2.服人参等滋补药品时忌用。 N- l% r+ l( o9 Q B/ j- a: O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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