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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 `2 S' F' f% w: i4 z0 w6 K0 \
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* F0 t U1 e: E! u* W 红薯、白薯、山芋:
; t' I! H/ h" ]+ C$ Q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- y+ ]9 h; d) H" p# ^0 L2 u* F 2.不宜与香蕉同食。
: d, p: L0 c% f' z6 j' c% s 韭菜:
/ }4 V1 f R9 {% Z% T- v: v 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 w' [5 `$ g! @8 O 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' V* t% d _1 }( l: d& t7 O2 J 小白菜:忌兔肉。" m( z9 d5 z7 v+ S, }% ?
辣椒:忌与羊肝同食。* v( D6 A& Z6 h: i& z' Q
香菜:不可与补药同食。
! r, i S+ D4 G9 _0 d% h# e* k 茄子:" N' G2 h+ @ l" A) a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ t+ Q2 t; j# ^8 q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( h9 ~+ U5 _# @) G, m4 z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" u( o1 h, ~- h) U2 {
花生:忌蕨菜。
' y* Y) u+ Z8 a4 Z 银杏(白果):
; s+ {' p+ {2 I' S, n* k& } 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, \4 L2 p2 B0 w- [0 n* ]3 H3 J 2.忌与鱼同吃。; C) x. H; h, I" p6 k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! i; i, r, u; h1 U" a4 }3 H/ H- _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 [4 l: C& c0 x" l7 V# K 2.服人参者忌用。, p' r# @- F5 v4 e; s
3.忌铁器。2 M- S) O5 n* {! w7 b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 i' L9 p" d$ X- i 牛肉:; h9 M& e |) N; @! E; r' {
1.不可与鱼肉同烹调。
5 k- Q5 @ j4 k4 U' Q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 ]7 Q" Z" v# q) I0 R' U: P
鸡肉:
1 J& a2 \6 h! X n 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 Z7 v: q9 D" j+ C4 ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- s( h C& i E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# D1 c* A3 @0 t" B# s/ C$ l
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, r3 J) P3 T) P 蒜:一般不与补药同服。
* h1 }" |0 ^! s 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& Y( a+ K. r1 Z& h
茶: o# l( }8 j. m6 F2 y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 a) [) l! _; R: g8 i* y# w
2.服人参等滋补药品时忌用。( }2 }2 x# g" E4 p+ f% L. u$ ?
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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