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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% E2 A7 B5 b$ r8 T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# ?, L8 w% J3 ^& ?- J 红薯、白薯、山芋:
1 w( P" a1 m/ f O 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. \. @3 I" d+ W" u
2.不宜与香蕉同食。9 l2 B" h* b U' I5 u/ O
韭菜:( w' \- |+ s5 C2 `# W4 _1 j
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 C. f) R1 c9 \; [! a% P3 ] 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 B3 \4 T5 J6 b; S' z( L$ r 小白菜:忌兔肉。* N* ~( E4 I6 O) i
辣椒:忌与羊肝同食。
' K- Z, X* S. M 香菜:不可与补药同食。
8 y( h$ t" d b( e4 N2 A7 @ 茄子:
- B& g7 }+ \4 f* ?( T6 ~- Y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( ~0 K: f1 G2 g$ T* X7 m3 |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* C. ^7 q; V' N: m7 w
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# p: Q0 ~4 M7 ?) H) `% y 花生:忌蕨菜。
$ v& d3 q1 F" s+ l& g' v# m2 A 银杏(白果):1 H' r* Z* V) s( D2 T! k. _- g
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" ~' R! u l4 N6 ^: ]0 ` 2.忌与鱼同吃。
/ R4 B/ T) \8 N 山楂、石榴、木瓜、葡萄:% }4 e# i- p5 p2 ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 c( ~$ y* T+ q* S2 C
2.服人参者忌用。
. Z2 m$ x& O; A7 @1 E 3.忌铁器。/ P/ [% m- }# T
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( ^1 C; P* j2 c, q( ] 牛肉:
/ T+ K( H* ~/ f) k2 x 1.不可与鱼肉同烹调。$ h: ^1 I4 F E( e$ M6 f0 f0 T. Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 d- e( y) d, P9 J1 V
鸡肉:
5 m7 p. [1 U, H& Y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
/ ^ g) i8 e |6 \1 V9 U 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, i7 e- w. B, N/ r4 K" Y4 G# s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 ?7 b5 V6 Y: d4 O% b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 j* y4 K1 X- g( g1 ^, L$ a& i
蒜:一般不与补药同服。
% ]0 C0 X2 s% s) V# r 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* Q: u' H( ?8 B
茶:
0 G; _' Q% {( r8 \+ d: \ z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" g1 e2 R& B/ ]$ a3 m, I 2.服人参等滋补药品时忌用。
$ O ]9 e9 j' w/ x" ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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