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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) o% Q5 @. |3 x' E/ A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& _7 A. u1 K8 A 红薯、白薯、山芋:5 j% F9 v' B$ z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 l3 R& b! u& N7 o8 E' r6 K3 | 2.不宜与香蕉同食。
7 s( q6 b6 ?9 E! n6 e 韭菜:: y$ z* S1 {# r+ d+ e
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 [" k4 ~ b( u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ y' j9 e% g: T7 B/ n! { 小白菜:忌兔肉。
7 k: G( b; G U4 S" j& J# Z0 z4 T/ g 辣椒:忌与羊肝同食。
6 l2 p0 {- \1 [6 B- d$ U$ `) F 香菜:不可与补药同食。
- ?5 @) l' y {" o3 s 茄子:
) x }5 y5 u; \; m) ` 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! B& z5 R9 X# W- e- d7 c( q/ R
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 L0 n! ]7 U. Q' b7 U' [8 E
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& I% @( y6 g! c8 J/ g% U 花生:忌蕨菜。1 J+ d5 D0 j# D8 Y7 x
银杏(白果):$ h; G8 Q! L3 T5 O9 n$ @ i- ^' g, g( ]+ Q
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 o# U8 r) q7 }/ z- z7 b9 h, s' W 2.忌与鱼同吃。5 O, A! A9 w/ t( h0 Y F- W
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% f8 H2 o& |5 V# s1 E N0 w 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 y4 y6 T" l: C9 I
2.服人参者忌用。) w% L( f: O, o: P$ b
3.忌铁器。
0 U: c& @+ I7 I 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- @! k, E- n0 S1 S
牛肉:
2 q! r1 f% Y8 E2 v! m 1.不可与鱼肉同烹调。 o1 \, G ~, r7 J) ^
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ i6 X, |% v( [" W% v: m& ~6 |
鸡肉:
0 ], H }6 P, z( W* | 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 E3 ?. a2 v0 a9 P' j
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 A* X% Y+ _: N( ?' R$ E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! S2 n0 P, X- ]4 [: P0 ] 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ W8 P M) S8 V/ t7 c n# h
蒜:一般不与补药同服。
% b+ Q0 s4 e; R$ \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ l, s. ~6 C# D( G
茶:( c( p* O- m+ K9 B
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 _2 k3 a, }* X- M# a" [5 x( p# N 2.服人参等滋补药品时忌用。6 x; l) g9 i$ t7 ~) N
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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