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重点一 ·用小碗吃7 ]1 n3 e5 l7 r& r$ D8 Y
- {, O* V2 `3 x1 S+ }- `5 v7 e 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- r% |7 u! B- b- P! a. V: ^ 重点二 ·牢记米饭的热能, V- n+ C+ U) z$ X5 t
; C9 V, |# ]8 Q' \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
4 J" ^1 L% P0 q' K8 C% J6 A/ B5 ]6 u& Q
米饭的份量 能量 - h: ], Q/ E. p; R# d
半碗 81kcal
3 v( ]) \7 N3 U 松松的一碗 163kcal 1 P1 N) U* g! ~8 i
普通的一碗 244kcal 8 y* }) m( D( }: b
尖尖的一碗 326kcal
3 V0 j2 Z: b7 j* c( c9 F% V 一盆饭 370kcal
) d8 m6 V* H2 T 一份便当 296kcal
: P. B1 V$ M3 G/ `# K2 n 一个饭团 148kcal
) K# T0 N" f/ Y- v" g# x5 T
8 U8 E4 `' p0 ^5 G 重点三 ·在饭中加料
4 ?) T1 a" J7 n4 v$ q* D; i+ M# O2 q( a8 J
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 B2 Q. G" e% y1 D* d3 Q% y. E& Y
0 B' A! M' I) B3 _% {6 E/ f 表二
- ~ M* Y5 r* e. d6 T8 ]9 @
1 X5 n" v2 [1 W) j+ \; P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + G3 ^4 x. `5 ~/ U8 z
蛋丝寿司饭 426kcal # Y* ]2 \* f. a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 u: Q& Q& y% E8 t `: ] 材料少的炒饭 575kcal 7 n7 ~# g- ^" _9 y% s
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 Y! E+ |! @5 A1 s2 Q. v 奶油饭 344kcal
9 Z1 ~5 @& B) f8 K) W( e
/ z4 u$ A' O* E1 N# l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& p2 K+ A$ q: N$ Y3 u
+ M0 s4 s# D5 J
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39