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重点一 ·用小碗吃+ Z% n/ G4 R- U) F
+ t' ?: l" x: {; c& @ 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。9 t+ p0 x1 c2 s9 {! V8 Z9 e( U
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重点二 ·牢记米饭的热能
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C) h1 V8 z* J% X: T. t: n 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 0 U9 _4 g# r9 s% e u* q& S7 F
半碗 81kcal ' ]1 a. q+ q! ?# B2 r' u0 @
松松的一碗 163kcal % b+ `: z9 I; f$ o
普通的一碗 244kcal 6 w; E7 b7 G4 C" f! V; j, p
尖尖的一碗 326kcal + R' e( a- X1 Z% p( ]4 `8 {
一盆饭 370kcal
4 `# z; T6 e) | \6 }' j 一份便当 296kcal ! r, z% ^- F3 t1 b: t9 p& |0 v
一个饭团 148kcal 9 r1 `6 k0 P$ Y+ {1 c" u
2 [9 L# v# M. R0 \8 C- z 重点三 ·在饭中加料, H2 Q9 I" b* w# @8 E+ ?
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二% b; b! Y6 O% [; M- @
/ [/ _6 r& U3 Y! i% l0 s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , X0 J1 N% }/ U9 S
蛋丝寿司饭 426kcal
( v0 K5 a* k8 W ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ I( N4 c" E2 G% |5 x. s 材料少的炒饭 575kcal 0 N4 x2 D) d# D9 H5 c
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 9 b/ ?+ i$ L7 H
奶油饭 344kcal 9 G" k/ }- ^* d) |, y
/ a6 Z' i' V; T' Z$ Z E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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