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重点一 ·用小碗吃! z3 R. E# u2 `# Z1 f
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 K( g5 M* i0 Q5 Q
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重点二 ·牢记米饭的热能
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0 p5 |9 d) t2 @) {0 [ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 J4 b. y) W3 s6 J5 B' K% }
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表一
1 E j: f4 m8 o2 ^" M& h
5 ^! U F) T2 [' [' R" Z& h 米饭的份量 能量 - ^! v4 S8 M* A; ^( {7 n$ E' Y& |, {7 E
半碗 81kcal 4 g* ?: ~2 P! {+ U
松松的一碗 163kcal
0 \! \" ]8 A/ d, _ 普通的一碗 244kcal
! j; `: n0 f; v0 `+ T 尖尖的一碗 326kcal
$ p2 q2 K9 `1 D) F 一盆饭 370kcal
, P1 ]; w9 Z5 O 一份便当 296kcal
* t8 M! L* L4 P' Y 一个饭团 148kcal
( [8 D: q6 V8 h: e3 I2 i! Z( W% c: ^: l w4 f9 |
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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2 [- ^& E1 Z* H- G$ g- p% C 表二4 U; j- ^3 p6 L7 g+ ]+ g* |8 M
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 t* @# W+ ~ m 蛋丝寿司饭 426kcal
+ J: ~6 q6 X8 I; X$ m( {7 Q* n* v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ Y3 l& l3 `# Y1 d n
材料少的炒饭 575kcal & k* l9 A+ q0 P3 e/ x; L) q& `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) i* ^9 U" t5 A {; R1 ~( P
奶油饭 344kcal " C2 r0 ?: G' `/ a
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39