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重点一 ·用小碗吃& q; d' ~. \7 Z
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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4 o; w9 A" H0 s& a" ` 重点二 ·牢记米饭的热能
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# b3 Y& k+ C$ Z$ Y- K! s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 ) s! |. y5 j5 e
半碗 81kcal
$ P- z) c: P9 j, q( E0 r 松松的一碗 163kcal
6 a# X9 H7 J8 c2 `- Y5 ?" h* A 普通的一碗 244kcal
; Y6 q' O& A0 r9 w/ j! y8 z 尖尖的一碗 326kcal : D! b3 @+ c5 h. K+ }9 n& e. d
一盆饭 370kcal ' {4 {% }3 F U3 H; `) W
一份便当 296kcal
9 H: ]0 b7 _" z 一个饭团 148kcal . u5 {2 V: K1 F4 O
- _! w& c$ u- d+ R8 _* z 重点三 ·在饭中加料
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! B: g( [9 }* {8 c9 P 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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% Q& V, H6 R! h7 T3 `# F 表二4 @8 E7 t; q5 `2 M2 F4 ]3 \, b
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 }8 D$ D* A3 E* i+ j 蛋丝寿司饭 426kcal 8 Q& N `9 k+ V9 a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( s! g1 B; {' j# |# n* y
材料少的炒饭 575kcal
# p* q, O% S7 E$ z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ E7 s* E7 o" q$ x 奶油饭 344kcal & H5 H* n8 _+ C2 @
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39