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重点一 ·用小碗吃9 t3 N1 W" j( ?9 \: B* S4 V; d8 i
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能! ~ J) x5 a, P, k/ l; R! C" q
, m1 o/ a8 Q) v( E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ; _1 J6 H% c* c4 ?; h, b9 P
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米饭的份量 能量
/ X& @4 O4 q; f( s6 e- Y6 X- y. g 半碗 81kcal
! `0 U" ]) @( [9 P 松松的一碗 163kcal 5 A. M% E9 @$ k6 U t
普通的一碗 244kcal
% s' g& S& q: m: |9 a, f9 d 尖尖的一碗 326kcal " Z, G5 _: A8 r8 j
一盆饭 370kcal 1 M. w X# y* r F3 S
一份便当 296kcal
: y, A \3 }2 i a1 V 一个饭团 148kcal ) ^7 n; R# W3 [6 y) s
* P: h/ C; |; y7 v( y0 ^6 S: Y/ m 重点三 ·在饭中加料4 W% Q1 u) k2 Z* g8 G" G
% n! Y+ z( W. i6 e6 m3 r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 ~! G$ P& U3 T# p8 T4 {$ [ 蛋丝寿司饭 426kcal ; b9 `. @- V/ f( _2 E" g" ~$ S" d
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : S1 e1 q( ~2 ~5 Z, K$ ]1 |
材料少的炒饭 575kcal
6 ^% C9 {, v. v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 x Z% ~* J( ~% m 奶油饭 344kcal 1 b- z4 S: P% e. F! I
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39