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重点一 ·用小碗吃
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2 ?+ r* H9 @# V+ d' r& ?) g! C 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。0 G1 Z7 j. ]; F) \$ y/ L" B# P
3 @" I. x8 S% g+ t1 `3 m; t9 |& M 重点二 ·牢记米饭的热能
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6 o* N! d6 E( V1 ^: I9 L 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
3 J y$ T5 }2 r2 c 半碗 81kcal ) Z) h5 `3 Z% H, K5 w
松松的一碗 163kcal
) {; _" l3 s4 V$ s. b 普通的一碗 244kcal , {3 b+ y, Q. S% I9 s
尖尖的一碗 326kcal # L# D; `% ]# b7 b/ ?% [
一盆饭 370kcal 2 |$ A: ^' _# t$ W
一份便当 296kcal
# Z3 n1 n2 t9 Q4 x 一个饭团 148kcal
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. J! s$ x* D6 o/ u5 N( |" x3 ` 重点三 ·在饭中加料
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3 n7 i9 z+ t8 }4 u7 f 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。' {1 A9 T4 I& {3 g$ ?& O
% u3 A( H [1 \0 n: o 表二
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' x& E0 ~2 J, ^% `+ m) x, X$ P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , m# r1 J1 o+ `* P) `9 q
蛋丝寿司饭 426kcal 3 H! a/ j# X1 o7 j* g2 E
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' G! }/ M) F7 k9 e
材料少的炒饭 575kcal 2 T" y/ T; _( M& k
肉菜饭(西班牙式) 263kcal " ~1 J% E1 u, U8 F: Q0 Q
奶油饭 344kcal ( R/ m' i% `2 }
5 a- m8 h4 j2 D8 L6 x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 I. f& K! O6 s9 Z7 \
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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