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重点一 ·用小碗吃
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2 l( f& y, l3 C9 D 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 N' r' n4 H1 T- s: E
0 Y. N& y, v. h$ M' F* o T8 M 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 * A$ U6 j6 L! F6 Z
' w* W+ O" g% k. y$ L m! w
米饭的份量 能量
. l; r3 v6 @1 _) A: X( p% S 半碗 81kcal 9 v9 j5 t* R0 O
松松的一碗 163kcal 2 ^, s, a( \ |. I$ U" L
普通的一碗 244kcal
n# W8 |& b4 t% B! z 尖尖的一碗 326kcal $ q+ m9 B3 o% u, m4 I) _$ |
一盆饭 370kcal
; w4 u, @) M. y# M' G' p8 p 一份便当 296kcal 4 x9 }% |) `$ g4 v
一个饭团 148kcal $ |, s1 e1 ?7 K. k0 C+ h
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重点三 ·在饭中加料
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; [8 w+ H5 |% P6 h9 C1 p6 f, C 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 G ` L) Q! d8 c9 n! D ]4 @
. F# [" b& ]9 N0 Y 表二
- X! ?+ M7 F+ p+ X0 E3 F
' ^4 x' M' K6 A) d1 v. I 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 L$ b" K- l5 S& x 蛋丝寿司饭 426kcal - Z4 J; k1 c' t3 p) ^2 q. T& h$ O6 {
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 S- Y d1 j" d9 E: e0 y
材料少的炒饭 575kcal
9 ]/ ~: Y9 l1 y+ ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- z3 ^, s* m2 P( ` 奶油饭 344kcal ( X: U/ J1 D/ J/ y4 U! l
1 S$ V7 P! u( q+ i# E9 I) I" K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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, T" ?5 J. ]" p/ g7 v) v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39