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重点一 ·用小碗吃0 B# }$ a# V% e
1 [& w" k2 H& i' }" C 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。" R7 s, T2 P, J9 t
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重点二 ·牢记米饭的热能. m, F/ M! c7 [. f
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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_( g" O$ Y9 K 米饭的份量 能量
& Q0 ]; n0 P! l 半碗 81kcal , S4 g* u1 L7 ]4 L7 O+ j( x
松松的一碗 163kcal 7 C- Y' ]* c" x5 S4 v
普通的一碗 244kcal
; J# ~8 Y6 q1 B! J( E 尖尖的一碗 326kcal
) G j, @; J8 @( ]( ^& a( n1 f1 K 一盆饭 370kcal ' G) D \" q# e4 w3 l
一份便当 296kcal
( Q# L' J- y8 X* F# ^ X! I 一个饭团 148kcal 7 s \, p" A+ z- v, u6 m2 W
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重点三 ·在饭中加料+ A4 m/ V" L [0 l# r% o F
) ~7 G( k4 A6 D' d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。$ F) L7 N' I, _4 y$ d$ p) v4 U' t
[) ?% I1 R7 J& G6 n m 表二' a8 R( @. l$ {# w
5 Z, \9 p5 B! b3 k 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. r- b$ [: J. R' d2 H5 m 蛋丝寿司饭 426kcal 2 U& t9 C# W8 Z) X% ~& u5 w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. M! V& r' j; t. v2 K6 u 材料少的炒饭 575kcal
! U" t# y4 f2 h! z7 i: R( \5 { 肉菜饭(西班牙式) 263kcal 5 W& P9 P; Q8 I. `) o5 _( R7 ^ V
奶油饭 344kcal # S4 P& u9 j$ W2 o4 P) s
1 Q& P% R0 f* s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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