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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: e( U$ d6 N4 u% u* q
7 p2 B( d; s9 w( JA 8 C* ?% U& }7 Y8 C2 S4 u! _4 ~" N$ w# d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, q& Q( ^" W) I. D0 A( dAhan gen 晚餐 6 j' t! h* a2 T
B / x9 T! n3 M7 z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: ]( m! u1 r2 D. W5 P: nBai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 ~. A7 I4 J6 h! L4 GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 K' \" F* d9 V1 Z* f/ ^
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! V0 n& K5 a- j; S6 h( }Bor bia tord 春卷
) }$ A- `. A% c* x, u SF 9 N) Z/ l1 Y$ E2 Q& ^2 L8 b" m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 H" t! A4 F9 p. |/ j8 w& hG
7 @9 Y7 m+ ~0 E6 t0 v- j; x9 u* g/ OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! X' b( @ _# i* h! M. m% }# ~Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 ?$ W0 ~" z$ \) ^Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & c" N3 Y; l [) }. B. F
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) l7 q! E& v+ f; C' R# yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 k, `, M D8 Y2 N @/ t: iGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% u, U& @+ `2 A! s2 SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! n) Q) W& f/ P: ]# b) {Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; j4 X& H2 W2 a1 T. j! h p
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 g9 j0 h$ v+ D9 o7 L& ?
H
/ \( u! y- K/ M7 tHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 j4 P' {% g: Y: e+ X8 b' kK 1 x* K: n# O+ [7 m8 x) ^
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' O* K& j# `* k eKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 h) y# S9 X/ S! O0 P% [. nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 i$ X. i0 z+ m! vKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; S/ S8 R: m8 M3 K, E9 `7 ~4 R% W
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 j) I, R# N0 F; c3 g+ L
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( q. [# x1 e- @. A) b/ z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : K+ v$ w. N$ r4 }2 Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / a: D2 H5 `1 \
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / E6 S3 R2 S! T( V' y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# r- Y9 Q& w4 `, ?Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 }, O K7 v; ~1 A+ o8 U: ^
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * `6 F; Q! r- ~4 d) c
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . L0 l- b/ t; n' |
L - ^4 i: t6 a6 a. A- I& w; Y* {& e
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% ^3 p3 o$ P6 w! F9 k( LM
1 S! h# I- i; M$ W* k# JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 U& b& L4 E: p! `Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) b! x6 d4 Y9 E' Y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, C' V( n4 G0 N* w9 a' x2 a$ OManao 柠檬 Man farang 土豆
; r. n; b. _- B- ?Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ }: {1 r: W2 w& vMaprao 椰子 Med mamuang
5 u' l8 C# \* |' ^/ H, p. `himmapan 贾如树坚果 5 D9 x M: X8 x' Y/ {* W2 e
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 j! L) y; r( F1 y( R8 m r7 P
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! {& ^# Z* g& ]. E& v( |" s
Mo satah 猪柳 6 C- F" @3 E. ]' o! b
N
% {6 T0 J, o7 i3 H3 t6 A9 ~0 z$ vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, ~( D+ A5 M- i0 q* v1 O: KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 w9 s0 v: ^/ a4 ?Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) ~4 G% l4 E! H9 aNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + o- D2 S2 Y8 C( U
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; s: X8 g g" \3 M0 M( _9 i0 sNuah 牛肉
2 p5 K H; Y' K( \P
- U# W6 p; h/ c( c# n4 i3 RPad phet mo sei; h# W2 p* u7 {. _$ q! @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 Z' m. N, m4 t5 B( `) S
jao 牛肉拌绿豆 8 x+ F$ `" ~" }) g9 X; S
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / U, z" J6 e5 z7 U! D
Phal thai 炒面 Plah 鱼
' F! ], B7 V* ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" c: A8 g+ d( ?Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 _% P$ g, Q$ h$ }& S$ @* vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! v7 y4 n) Y3 N ~
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 I# I, p: {) d
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
9 d: d2 ? m1 n) m- Q7 g. nR
( ?6 B- m6 D# c ^+ zR Raprathan 吃 Roohn 烫
) J Q8 k) N- Q9 r3 j$ | aS
; V& h. O; d s( wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 q+ y1 [% ~8 N* r) E! q( X6 x! Z
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 I8 k. ]8 k' p5 T5 K J' t- d/ k
T
! B! c7 d& @1 D4 m" l9 r* g z( h7 VTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. O) U e, p2 S+ _9 dTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ b: i0 A& Z1 L/ P! ?Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 G- ?1 Q- S, e& A8 T! ~! w- fTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 v9 u# G7 v6 u1 \
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 H. M# y. a* F8 c5 P8 mTord 烤 Tschah 茶
3 w# D, k8 ?, w) |6 y) s; jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! @+ V3 E1 \2 {# s: S( f r6 e# JTuna 金枪鱼 - D; l9 i7 J' ^& }: r' _( j1 E
Y 7 A7 \. W: K$ n7 x0 s: a9 _8 o
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 ^. t- R3 I# u8 Z$ a. P
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47