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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : \8 W( y; M0 Z6 X- x
Ahan gen 晚餐
! f8 k, W: e5 }& VB ' ]+ [! i) M& T c, h
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# s3 i+ `% M, t- {- ~/ e( ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( |0 {. l# [# sBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 v$ J) q) e1 W# g; h4 C: J: ~
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % p, W1 n& K* t4 |' u
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 b3 {' P, ^ mG
& f: F, W. I4 x2 C) FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ U5 D* J! P" Y2 m1 l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 _6 i! k' Q1 I- ~8 L4 I. [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
G5 s' B, o5 R( rGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & @. ?; X: a: u) P4 L0 G8 @$ e
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & ]$ i, S' l4 L
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 A* U$ }! l1 J$ BGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& r" X1 _2 Q' y5 M) r3 o" RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 `. G; |: L7 ?' D j- H
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 @" K4 } O$ q1 t% V& b; |9 V
H 8 s( A3 Q1 M7 C, c
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 x+ j+ Q6 W( a$ n1 t
K 5 a7 @0 J! A! M7 G$ |) m4 ]+ n3 v
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' s Q( K- T" t$ u% m5 A% l2 uKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- H: F: P% a6 B/ |3 NKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 c& [6 z+ G( Q, `0 c, [: N
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' K" g& ~' ]$ |# ~$ D- SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 `" G% r R. w. ~" f, iKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , m0 \+ K4 J5 F
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! s, }6 D4 A9 X
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . Z3 i) Q) l1 R" I2 y# V# z) s
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 v7 e: _$ j4 g7 U' G$ W
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - M3 q% _4 e$ y$ h k0 O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' N$ y( A! {8 {0 e5 b) `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' T) ]; F$ m" f5 z1 X& EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: ]+ F" i+ H5 L. C `, HL
% r0 v$ D7 q+ {. ]Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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8 g8 S5 k: I9 nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / L; V4 g" k/ i
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # ? V. E& v5 \5 o5 p/ ~4 b: I
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 J* i- ~$ }' gManao 柠檬 Man farang 土豆 / k: S: v( _8 e5 N
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - u: m4 a! r- p h4 ~2 l! i
Maprao 椰子 Med mamuang
! D" Z% ~6 D; ^) d" s9 ehimmapan 贾如树坚果
) }8 |$ [0 O; U7 t3 `. k ^ q; CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. a2 {+ c( @" FMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
t; h. z9 M. v1 h" UMo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) O. k: f& c1 }1 K! ?
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 J3 o6 k1 A/ ?* C( R% S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 C; C0 p( x7 E: hNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 C' A( b6 |! ^8 ^% ~/ y. xNam som 橙汁 Normai 竹笋 % v0 q8 l5 g) H' s6 w; Y# |0 Y6 C
Nuah 牛肉 - P% V$ t7 l" d, f9 z
P 6 a' V3 E. M1 b
Pad phet mo sei! h. B* R4 k) I7 D9 b2 [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 s. e% \2 f9 o" J% W4 l5 I; ejao 牛肉拌绿豆
3 a9 E& e, m+ B0 X& {Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % B4 O3 i k. {; j; K
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ; O- V+ Q+ t4 L$ T# ^$ |* }% @
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 n& R+ R$ q% K( R2 y6 D3 a
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : [- j" N" M/ V: z, T" v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- ~ w8 I' k- L) ^Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / l1 y& r& F) [, j$ ?, t; O
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
- J6 G/ E3 v( B* i$ ?' ZR 7 r9 c, d7 Q7 I, T' m. t1 Q
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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/ p* C+ a& o% Q2 S4 n& j& r# kSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- d! [; a9 [" E/ ^Sie juh 酱油 Som 橙子 - B% D; ]6 I( f7 G; X6 W, a
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4 p, Z* ?( g; [% Z0 ]" N! TTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % `6 y+ F+ X# I( U( S( R& }8 @; z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
@7 n* j4 ` o: r s8 C9 d- kToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) l- O. y9 B K% x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 p6 b9 L5 E7 A2 w! g7 D r
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! j c% R% Q pTord 烤 Tschah 茶 # X9 }6 N! Q/ U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 s( r- r* V: n5 [5 y2 sTuna 金枪鱼 ; }3 }4 J0 ^5 @- ^" m9 ^7 v) T- E
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" Z( o2 `+ S6 K$ }0 k1 mYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: p2 d& I, b$ yYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47