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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . K2 F* T, W# }
Ahan gen 晚餐 6 X! m9 ^* Y: N R2 _8 Z. [+ e; ~
B ) b8 U: Z2 v8 K1 b+ X2 s5 {
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & h& |8 S6 T+ w7 F: ?$ M
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 V/ [- g+ [0 O0 w' lBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# K: l4 c0 F* M+ S% cBia 啤酒 Bo(h) 煮
/ d! V% Q% `. B* jBor bia tord 春卷
7 Q) @! L% |* B7 p/ Z( IF 5 B/ z2 {1 }, x. m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + X1 U" J5 i" n+ H- U3 p
G % n$ S7 ^( P, V3 f; r5 b+ K* @
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# k* e7 B1 b1 t6 I# i3 ?, \Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , l" A6 C/ t' z: U
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 p, [& r9 t" f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
C. W! }$ m* bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ a) E2 f7 q7 `9 f& E: ~9 _Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& x7 v9 U% @5 o, M1 c! O2 @Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; [+ `7 N; [; J+ ~( I( ?
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / B! G' c# m" c/ V* q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 c$ I4 x: [7 Y- s$ a2 X
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0 {. |. B T' T8 L1 y) c' YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( }. m& ?% C( F$ W% T% QK 6 E: [- h. D$ V
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 t$ v* i$ q; t+ x# C# t2 ^! L0 ?1 W* hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * `& w$ A$ c8 A+ b: O( u* K! q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , [1 E' T7 A5 Y6 h
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 M4 g/ W6 |& Z8 x& e; m9 V. ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* _; c1 E: C6 S3 N ?Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 n" M4 Q& n, e1 ?' VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& y0 W& R$ p& Y$ P; T( ~6 jKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& a2 p! k4 Y$ m) _1 `. a+ r3 u8 M+ JKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 Z$ _1 M7 c& [/ O. _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 r/ d( k/ ^* F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% l2 o+ ~% r3 lKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. @/ z: X5 X' B) } `Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( I9 v: I" N8 E: Q* IL
3 `1 X _% S; E+ z5 @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" L& z" Y O9 d5 ^' AM 6 a1 [4 T Z1 ^7 z6 X. O
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& ~. {5 g1 }2 h; v! gMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ v1 T- q. ?( rMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % g2 A" k6 h4 O$ D3 n7 |
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 a5 N" d. s' n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# K: p6 X6 u3 l1 OMaprao 椰子 Med mamuang
& L9 a6 M+ S7 W. q) ]( \himmapan 贾如树坚果 + Y3 N4 [+ D8 G4 j, M
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , Y) r" z* F( W" q% H% h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; Y; j' B7 ], L$ ZMo satah 猪柳 h" @+ W O1 J% F
N ' F& \6 D& Q" W: x
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. p: c* d$ R2 D3 |9 e8 R0 \Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" i9 j+ b7 Y& A+ R! [5 |Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' V. d& U- x2 ]: o9 _0 l; I
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 B- M$ E1 s! s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , U' t$ J3 J* \' V
Nuah 牛肉
b' F4 ]* _; w/ R- F1 KP
1 X7 D6 y* J/ R- EPad phet mo sei! J! j: [9 o" f$ h. V0 y6 i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ O' H% |/ k0 P: [jao 牛肉拌绿豆
5 \1 x, R$ Q1 O. EPak 蔬菜 Ped 鸭肉
& P j# r% _$ w& pPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) s. Y$ B0 T7 E9 H1 |
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ s$ |" p U. T0 \0 yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; S3 u, T- m2 _' ~: XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 H% B! o1 V8 h3 k' ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" @- _% W- ^! y' S; O9 ~: w8 UPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
% r' K6 j! z" ~: [5 m; VR
' L$ L4 D$ l* g/ c- sR Raprathan 吃 Roohn 烫
* ? @. E, Q# ?6 Q6 F* yS
4 R7 Y' ]0 {6 f' o+ e* ASapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + p' a) C0 C5 `& k* N" c
Sie juh 酱油 Som 橙子
2 u0 u) s- J$ n, J7 q% o5 N4 KT 5 z. u! B% k* L7 h+ X% ]& g1 p
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 B8 @6 s' F$ T: r: g) U; fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # y% l+ U% Y' _* p( E
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 P% A' L0 J& e( O7 q) x, E
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 c6 F2 a9 _6 ]Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) P- k& k+ I& ~0 j3 n( ^& F* DTord 烤 Tschah 茶
, w6 f. I7 u! E+ j, ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& y1 z+ p) E j% @$ T/ R, \& yTuna 金枪鱼 9 v. u: o- ~/ Z5 Y4 E$ w! D) r; O6 t
Y ; @, h6 P9 R5 V3 m1 \2 E7 ~
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 E( X/ v( v' S1 f* f- p$ U2 mYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47