|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
& i: [' |* ]7 y( R! u: m% E* q' E8 z- z; v7 p
A 3 |7 u/ s7 c8 W& h: w
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 U$ M+ C+ R+ ?# r! }5 a, ?( J
Ahan gen 晚餐 * z: G& n; H+ z- P* X A2 p5 F
B
: }+ F5 v* R, n4 I* V! r- [Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! e4 ~0 e1 R; x# h, ?, h% A9 @$ q) t0 YBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; h' w5 M" L; \% n# f8 N8 y# ^
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + l6 _! z% j7 l i% a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 @% | U- t3 K8 zBor bia tord 春卷
7 b0 p% D, y3 ` \F
' l, @0 x9 E, U5 W' `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 T# B: Y- n) t$ J* l6 I4 fG
" D1 q- \: U( T. N! p# cGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, K; j: _% h7 j( CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 O( ^! S* F. O2 a) ?. q. e
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( D4 ^8 n# b% Z6 f+ a; }$ U9 U8 FGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # r) \# Q! j( m, E3 g v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 p) E6 P! W) d' v* k
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , w: x' D- L( K( z5 U6 x. |
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * e; E! q \! R; |3 \
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 L8 o7 P7 w& N# {; qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , \. V* b2 X0 K0 i
H
' @( ?& p' ?9 F) y8 s' @ F/ ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 y E& s/ Z. y/ s0 z3 zK 0 L5 I" ?- F% ]$ |' g) t- E
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. u" ^% o; W3 @5 D5 |/ Z IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + v. ~6 C) @" M
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 {5 @1 s6 e8 E+ F2 i" E0 hKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' \# G/ Y& r ~# Q5 B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 ?, _* B& Y6 z# ^# l8 L: [
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. k _) V- n# `- ?6 k, MKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ H4 v4 }) e! {' i& AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : Y4 k" J* r. [0 b& M2 L
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 L5 a0 p" ?2 r* |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; r0 l5 z: b2 d/ |7 Z* w4 X( pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) W, V! J$ `" F5 [4 M* |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 c# `# D: H* [# v9 B5 |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ ?! t: `( `% w7 @. s7 @3 \L 3 @1 B" ^- }2 w" E
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 v1 x5 _- W# F# F6 Z
M / l/ i4 Y i4 X( U3 K! }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * L! k1 E5 Q5 _) x: R5 p
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 W" m( r0 l3 y7 q& a6 MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 D, {. p6 k3 a4 ~' O( c
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 I, }' g$ ^! K4 k
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " V$ P8 e7 Z' j- c9 y
Maprao 椰子 Med mamuang
* l1 [! W D0 ]* t whimmapan 贾如树坚果 $ U ?8 a. [" \$ H9 Y* h
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ \* }) z) X4 _( G+ A( VMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 Q" t! i! i, B4 `3 C
Mo satah 猪柳
. g; A/ r% T* i; W! y# YN 0 A/ @( }0 j0 u6 A# B, a
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 G/ p) p# Z$ f* G0 ^; f; ZNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 M: G$ j, L a6 x# |5 a* ~Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * P. I3 Y5 @& L# y6 x& ^. e+ s
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( g m a5 O* ~) Q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
& r4 T) z8 V1 x1 _% j8 A8 T6 GNuah 牛肉
! \8 g$ b0 C+ s: d; D6 \P 6 t: v+ V* V2 W
Pad phet mo sei; I% v, ^! m( @7 T# @5 m8 N5 X/ v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 _1 w2 n/ {1 p( f
jao 牛肉拌绿豆 / `* A* e8 l# R+ h$ k8 u/ x
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' G, K# C" |; @9 N( HPhal thai 炒面 Plah 鱼
: ~6 I0 i4 U! v z; a4 N7 zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : ~( K6 @% p# t: u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , d6 _; v: k4 t' t, G0 a8 k
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 i. P7 u$ T6 L" f
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 {7 E% n, `' h6 IPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
! ?1 O& d$ A/ E C- VR
5 i8 {- o! H* t p. X8 BR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ r- c# q( E. ?( l- p" }
S Q) O3 W, @, ]# U/ j1 o# \
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 |; x' {* ]; ]% ?
Sie juh 酱油 Som 橙子 g4 j0 |2 g4 P. X) X
T
, g [% G, I5 d/ M: eTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 v0 o& g" `! n2 W+ |4 dTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; q& f) x8 q% A2 I
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* c1 V# Y# D* D$ S2 `& o. wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % ~3 p# s/ s- H/ v
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
]8 w! U, n2 n: QTord 烤 Tschah 茶 4 s8 V7 f, G9 I( F `
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 C" ` s$ P$ j$ Y
Tuna 金枪鱼 9 K& p6 G) s5 X6 p5 E! J
Y
6 J6 w0 \1 ^! i1 ^Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ [& K9 N4 R4 ^2 ~, xYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47