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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
9 B8 _1 W4 T8 iAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* Y* n+ E/ B# `% x* gAhan gen 晚餐 . A7 S: Q1 O) i% W
B 4 D/ K# G" e \2 J1 o& ]0 j
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 F. W! Q- L" G* \7 A% pBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' {2 i# y$ V1 V: v2 M4 V9 {8 rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , b+ _4 M8 F+ V8 c
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) `6 S) [6 ]% C$ Z5 hBor bia tord 春卷 , o+ e/ p: Z' Z: |. ?" T
F 9 y4 H, b3 k2 t6 M2 H. n3 m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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4 @# Q1 e8 [5 w3 bGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 P, x F% q8 U1 ~
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# k- T. O6 o6 p3 uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 Z p( ^8 J* x9 G3 b, D& GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ \; G4 ^( o8 U) q4 yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 ^, b7 b0 P i2 L2 h
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, e7 _, y( h0 y3 r3 J& HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / E5 l' p1 T6 ~( c
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 i- ~& K1 O/ {! d
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ j4 \/ s( b! K4 y1 Q1 w
H / v; z& s$ `) a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( d9 o- u7 ~6 N: ?K ( z- y7 J% X/ h! f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) ^( }. ]2 c2 L* e+ j/ u# J' K$ T
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / s8 M. s0 M: Q7 g& F. b0 j
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. q, P. i% c- d0 z. ]0 ?. |7 y8 KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ f- z$ r& A, K& ]7 C9 K- H
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 I# D: u: `1 Q. j! { AKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) E, J3 N% i: s8 n+ g8 b. N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . _0 L3 n* _1 O4 U8 p1 M
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 c! ~( e( m9 a7 _. l6 e
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " {. _! i7 J# V( J- v0 k, F0 f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , W/ x5 b/ a3 \1 P
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' W8 t2 f* P- K* CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 b4 x6 G; z. F- U8 ?; CKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & O; r1 v& u' E6 a) {
L
' B8 d# [2 {1 wLao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 z( ~! h0 d- ^' T" p" k9 H9 hM * h+ h; P) j! m0 o, O" t
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ J+ L- R+ p, x2 v1 T( ZMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 8 h! e* L* z+ S; x8 r
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- {% ~; z5 L# r4 B1 i- lManao 柠檬 Man farang 土豆
. }1 [, y& l7 o. ^- d' BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 P& G1 l9 O$ lMaprao 椰子 Med mamuang
0 s. D! Y" ]( \$ ]& ]* \himmapan 贾如树坚果
( [2 F/ M2 @' X) RMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . h; n# J7 p0 g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . ]- z* H& A9 H+ K/ u( e' i% ^
Mo satah 猪柳 0 I# R6 a( I1 B* { B, c) S
N
4 t3 K2 p6 ~9 V i: X) ?' K4 tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & u2 H0 O" c4 d3 }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& s! A2 Y7 a4 g) iNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) [1 ]2 R8 \6 S
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 }2 l$ x' x0 S" i* a6 \( u
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + Q( c6 @ [( P5 d5 \; @
Nuah 牛肉 " B+ G8 d% N' S I3 V% f
P
9 s4 W" t8 H% S9 [% Y6 uPad phet mo sei
8 ]8 X( Q% j3 V6 H1 o, [! ]. L ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. Y) R# G( ^% u- O3 }& Z" r+ sjao 牛肉拌绿豆
* ^4 y0 Q4 f5 M nPak 蔬菜 Ped 鸭肉
, s# v0 M3 [6 j# w ?: i7 mPhal thai 炒面 Plah 鱼
) G) p) s' B9 s$ G* zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, B- T* |% W* F. D5 T8 \* W) [Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 w% u- f2 U$ U7 ]7 @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. o6 T/ ?1 |1 N6 X. w* CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / r ^+ T- v& @# X
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 E2 b1 o$ b7 w6 `+ x& h d5 f2 _: I; @S
; k: L/ b( Q* a: }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 K% ~+ C4 t1 h1 I
Sie juh 酱油 Som 橙子 ) h3 X! {' w1 R) K* ?
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6 j. I5 }! m! \/ ]Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 G- {9 ], b' Q4 a8 d* ~" V
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% L$ _, w# h0 C7 t& b. C& b6 lToa ngog 笋豆 Tom 熟食
* d, E/ v2 p9 b% E9 {/ O( ]Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: R" |6 b5 M: p, HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 Z: x) y. U- Y- U7 kTord 烤 Tschah 茶 * M7 h" e F# f0 p7 S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* t( O6 l, g& K' eTuna 金枪鱼
1 o# T$ s! W, Q. |: PY ! M# _4 Q; |- G) e# b) U H
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 L, q6 Z, {6 q; ?0 |" hYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47