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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
( M0 n: K+ t+ G; ^9 hAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; n6 T# R2 @% g2 A/ eAhan gen 晚餐
: ?9 \, }) Y4 _, k0 zB
8 U9 ]5 S4 }9 J4 n* eBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 K, C! L( q; T- T X% l! z; W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 * i _# \; R. c2 b% [1 u+ \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 |0 \8 d+ X9 W/ G7 h8 `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 d5 }- `5 J. i6 H7 tBor bia tord 春卷 : |6 H! ~, V6 j+ e9 c8 w/ p
F 5 Y/ {' J- G, O* x7 e2 ~3 n- f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 W3 E. N. i5 s7 f, A% [: t
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6 k% a( O, p' m0 PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' B' x& y$ p; k, s" }- E
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 r U$ r6 m+ }' ~, C: `
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + l$ z) x, C1 l( d& M0 \; }. P" O, e1 U
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + g! ?. I$ T- P+ v% q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' u: |. F; z; a3 r( ~5 x+ J. {
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. P2 w. A: d6 gGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ t3 }; V9 C+ J7 S3 S0 [Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 E7 O% L; ^* m- N
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % k3 |1 l% y% b) g7 b# G
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! q: h0 @3 y7 C+ R* V0 D1 s0 y6 MKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) Z% o B2 y5 `Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 ^; Z0 w0 M3 l# x" ]1 K. k
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ M6 @ f1 x; F2 ^5 Z- o' W: Z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - n1 ?4 E2 `( L+ G i( l
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) l0 I, N4 k5 M* Q& g6 U- ?* U" j
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 r* g1 Y1 i+ X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ i. A0 e X! ~0 V# f7 YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . d: X* Q9 G, A: k! X# G9 I* a8 K
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! c) W/ ~$ U m# M/ ?1 I
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 b, V9 E" f6 P( f7 m
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 U3 T! O7 }; |( X/ n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
p9 D% k% H( ?9 m! V6 P* wKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; J7 K2 C1 w4 u7 j, v. S! D
L
. h1 m; A# W' q& m& B2 p+ }8 uLao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 D0 H6 p- }0 Q1 h0 W- P
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2 w2 K1 h/ N6 LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 o$ I# W- {: E9 l" X% Y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* D5 k& d( p: ~ J6 sMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! R1 l0 A( V- h4 z9 A9 ~Manao 柠檬 Man farang 土豆 1 f' S) R. x' M7 J7 q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: K0 D3 }! n5 l3 uMaprao 椰子 Med mamuang
$ [; W! \5 J& d- fhimmapan 贾如树坚果 0 t2 Z! X8 O" E7 R
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 V3 g) L: y l. P* ] j& Y% \9 ]
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 K, O( Z$ h0 u7 c9 _1 j; }; U
Mo satah 猪柳
/ U( P/ e A3 D. {; rN ) a4 b: Q! ?- s P: f+ B
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 k7 N& N/ c7 e2 q) V" e; L
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ Z3 E! \, H- {1 Q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 q6 l( t+ m( S. R! G1 K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! K7 f) d; J2 `6 O) K6 a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
% {, Z h! Q" D1 u# i' {Nuah 牛肉
) Q f5 s+ I$ u0 l5 A7 F+ i \: pP 0 c# S6 L5 Z/ t6 j4 k
Pad phet mo sei
! E9 t5 a' D7 |normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) P4 _. l" y" W+ L% Z6 Bjao 牛肉拌绿豆
" a9 j( ^- _. p. R2 HPak 蔬菜 Ped 鸭肉 n1 Q8 v& O8 r; _& P w9 O- `- o- H
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) f1 C8 x# b0 M/ i/ q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 a) |$ l" M, a0 M3 Z/ w
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& H) h3 w/ e9 D' X3 ~Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % \0 z0 |: b" A$ W
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ p6 ?4 `5 _8 C7 VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / E8 ]9 B2 l& U. J% ?9 u% }" a
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9 @) b8 W! B0 X' J: wR Raprathan 吃 Roohn 烫 + S/ `6 l! Y* q8 |7 }
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; v' f* ^$ o* d; M" Y; i5 I2 z/ [/ YSie juh 酱油 Som 橙子
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3 J8 V: M4 k. O; V: iTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, s( ~7 l" C/ F& `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / ], [) F+ S6 ]: t0 B) j
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : ~' H5 U8 E4 k4 {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 b: a t% {" c9 p0 l% y% w( K& zTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 a) J- l: N* G, Z# x# X
Tord 烤 Tschah 茶 6 Q! w+ r+ I/ A& f- [ @3 W
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ ` X3 o0 T& M0 S4 r" ]Tuna 金枪鱼 ' n$ J# B" g( U
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; b2 Q+ ^0 a- ZYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 4 j' o4 y9 z8 ^4 a
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47