|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
+ @# Z6 |8 ?4 v( p8 O: M, R2 [' u# j6 v8 w. V' @
A
5 F% X: ?, B6 S( I, `& \9 n8 w$ E5 cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 Q j% K0 b3 Y
Ahan gen 晚餐
. Y( Q ~: X5 ?+ ?0 `* k1 j, _B
# w" U' o1 t6 B" C0 w" uBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 d; C8 W( D; y8 D
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ R& a. \) _& d' p- ~8 \5 PBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ Z0 q0 A1 }- o3 i
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 H# K7 T5 k8 P; O2 K
Bor bia tord 春卷
$ M6 c' l8 v y% {5 CF , p S: i" M0 d: E. K+ i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 d: N) E B* [/ O z( `9 V( u
G
; [' A/ @; u: B7 }7 l+ ]3 @Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! f$ V2 Z5 r w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 `- |/ O' l( P7 I* MGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 _9 }% [1 P: a) i" D% o. z! S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 x! m0 Z* a$ A: o) ~1 eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + v) s: X* ^3 A+ o
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; n1 @9 [3 _$ J( D
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 d4 _+ ?& b* r6 S+ Q( rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 h5 D0 _2 S w5 cGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 o. J; e) r* a. m
H
7 t/ U2 c% n& |/ d' Z1 r+ m6 w# @Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 U0 k1 X! y/ Q6 Z6 M1 H" f
K ( L' X D5 d9 {' h( k
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ A, |5 q1 u: V* p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . T) W7 p) V. B2 q9 X! P
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ P$ C! [+ ~" p% p( y& I/ eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 [3 Y, T: P" r5 U. p
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 A( s/ H( x: ~$ C/ gKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 ^/ x3 o: R, Y' IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 j% a! f% j) {9 [& B& @
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( T* A" Z& s# H' K
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" e2 f3 z9 m `, v lKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : f" }1 w. r) d; w% i
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) C! [- {( g7 k2 [ Z2 z" L' dKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 T! Y$ B4 x4 S% r. p! T, V* wKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 S( @ }9 B& V8 a
L + B8 p8 l$ y: S% O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 - L9 d f' X4 t" n
M 6 k% P6 S; q$ B' Y0 D8 e
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 3 k- f5 i& b8 h o) F Y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 Y5 K I/ h% |2 b9 h) q: p
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( ^* |6 t; M6 RManao 柠檬 Man farang 土豆 2 _* q) Z$ X; ?, _! x
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 f6 f. ]0 y5 gMaprao 椰子 Med mamuang, ?! ^$ K3 C: H7 Z8 Z
himmapan 贾如树坚果 ' q- Y0 J* k, q) ^; _" l
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! b- E6 O+ s" O* R' a( j; G6 Q1 Q% bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; o7 k6 [- P6 O7 q% q$ p7 k6 v; c
Mo satah 猪柳
' _$ G" E& ~- ^* ^+ _/ @5 LN
1 Z% g" `. i' A/ \, S( r! h: xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 V. q% u& w& b1 `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 f1 g) M: Y4 |+ d4 HNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 _8 v: I& {3 G w, D8 Z0 {
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! x" I: {7 \; L: y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 x* t& x8 ?" X4 ~% r. B |
Nuah 牛肉 * H- |; Q) ?5 @; y" O0 [2 D2 g! A
P / |# ^1 [ E5 l( @7 K f* q$ T2 c
Pad phet mo sei2 q: r, Y) \& D2 a; n
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. r$ ~& m% |0 |: o* k: v# Yjao 牛肉拌绿豆
F" s2 D- x2 A6 |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ q& _. l$ T$ k4 g: I+ x) g
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 e5 d |9 t7 w6 n1 d& B, tPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 }) G- u e- d: s& ~$ S% m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
F' i& G$ y" DPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 C8 d+ f& b+ l* q; o! B( N
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! @: ]; E5 l. s' V* J Y% [0 w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
# A1 l- B, @9 Z4 |R ! G/ o& q, S$ ~
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) O$ O- m5 h6 [7 O. Z1 {3 q6 a. v
S
; [/ v# m% u! o6 n- ]* s( R% rSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + {, m: c3 N+ c
Sie juh 酱油 Som 橙子 2 C" b6 R8 \6 V3 R! a) p$ l
T ) B- v( x; `& P* R5 A7 O. i
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 W4 b+ O4 g/ C! |( R8 y) ]8 w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! H6 Y7 p4 i9 C& Y9 z+ O4 G
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , {/ L# C1 b8 w1 f/ |9 V& ^! x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 C! S2 m, }: C. |, r
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( W4 X& p0 p4 ETord 烤 Tschah 茶 7 t6 O, Y* j3 j/ X
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( P& g: ^. ^ f
Tuna 金枪鱼
: c# ^4 m' [4 p$ G! JY % O7 {2 i2 @8 Z- c$ W% V
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; ^7 H7 q0 u) NYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47