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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A & a, I$ u: }4 O/ P4 C
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " [4 d+ H9 {4 b# l7 i( q# n/ @
Ahan gen 晚餐
2 t# o' f* N7 k5 |B 6 ~' d+ b+ A: l: r, V9 p+ ~8 A0 S! ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; O1 @4 z5 V1 y7 k7 l
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 R a% o$ l# k2 ]9 Z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 p9 H/ A6 [" Q# [: K2 nBia 啤酒 Bo(h) 煮
7 z8 [7 F7 O7 `* }- S i9 FBor bia tord 春卷
0 _1 {/ c/ V# RF
3 U; {' t3 [! c) B6 y" KFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( a7 ^$ Z. l' W3 B, R- d4 h! E
G
& y0 x9 |( c6 b [7 w3 o6 m$ f2 wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 m; V1 \& l5 Y) s; [6 RGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ h* X) s4 \5 f4 Y9 g+ T' {; y2 N9 f
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' h: o0 j/ g! F& q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 N1 {, r5 D! M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: R' C8 Y) Z7 f9 l# x- R) N: r9 DGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * ^9 P) a, o- q! ^4 m; K
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 N" H! D4 w1 R$ {- d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * \; V0 ~/ A' r* g3 P0 J" d% P
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ c5 M6 ?+ u8 b: ]
H
% e' i) q7 n. S+ K) qHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 S3 t( } z0 O- j0 S6 b
K
' G, k* h5 b* H; `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & {3 z; G6 s4 p6 g }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / R1 w3 J! `; M* N8 o2 f% s+ s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) v9 G$ T x4 t4 c( l0 XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! S- f, H% F/ k3 w
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! d' t8 }4 K8 w0 H6 F3 yKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 V/ g3 ^; C$ j) `5 e5 A1 V2 Q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 w6 j6 B; q+ @
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ u' c; o1 g, C3 g6 ~2 P+ ]Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , p: I. @9 A: ~6 R% ^9 e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 H. C# U3 X1 xKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " z+ j, @7 F' x5 \3 E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / V# b3 F4 H1 p: K# b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 r; Y+ n. G1 `
L
! R: Y3 S+ I: A5 [% o: I' ALao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 u2 M& C9 w# @/ \2 X( |M
9 C$ X1 }2 {3 g0 U d/ ~0 D: R3 gMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % h6 Y- o( [7 O! _+ y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . { C1 W M; A4 f& k$ E0 B
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 z% c! q) N, tManao 柠檬 Man farang 土豆
- u0 T( k7 ~7 H8 y9 J% r1 c6 _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) N( `1 l/ H `3 LMaprao 椰子 Med mamuang7 I5 \' K& j. x8 y* X* S
himmapan 贾如树坚果
( f) M: @& F9 v* {: h1 ]2 JMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ X! o2 n1 E7 }) B6 PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( L, r! S7 U! H/ R3 H6 zMo satah 猪柳
" L2 u) o- ]% r$ L# v2 @N % |) V, M% b$ J+ ?' I2 X! U
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : i% f N* n6 t; D3 e# X, D
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : S! x7 l: o) w v! V: C. E x
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) w6 N0 b/ F; D( N) [; v( G& rNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ c9 S! |* R# vNam som 橙汁 Normai 竹笋
; r. W! ^/ i( S& u* l# [Nuah 牛肉
* V* u- h% ?) L0 B, ~6 xP . F$ T& {4 k5 E; N: z
Pad phet mo sei% j7 d' z W0 C" u; [8 W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 C/ B4 v* @2 v4 E% V( t5 M
jao 牛肉拌绿豆
' }# s. C; O4 R3 @0 u) ]- OPak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 c1 h6 ~" ^( K+ v N3 @" mPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 B& r+ C, [# G6 J- E' FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! E+ X- q: T t9 n7 e5 q" d8 N
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) Y& j7 b! U# ?1 F! t8 L
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- s6 m( A x4 L: t5 `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 o, e; T1 C7 L0 d7 n$ c9 e$ m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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, v) t; t" P! t" AR Raprathan 吃 Roohn 烫
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, y) P- O, N r) ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) o: x6 X- C' i( ^1 MSie juh 酱油 Som 橙子
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# I8 t* [# t- G* h8 W: A* RTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 O; Q& a' ~2 N$ w7 b$ @& i
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 e! G$ o0 C/ O# I3 kToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, W$ \" m. K! w# L" r( f( HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 `( J0 `$ T- D0 q. [3 t+ uTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, ?( }2 L+ J4 ~Tord 烤 Tschah 茶
6 U- ?* p5 I4 y* z0 DTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! ~7 s6 |# A4 W; V" s/ v W& f+ U
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* R9 ^9 X6 i( D0 k, T' f% ~! Q5 yYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47