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女人气色不好吃什么?6 _9 |% Q5 P2 w9 H
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 o; ^! [6 i# m4 Z
7 S0 g- r. h9 r# w' W# C 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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# ?1 [+ T. |+ Y1 k1 ~/ a2 J 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ @* J7 Y5 ]$ G/ q% x
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属阴虚体质者:' L( e1 I; @6 |9 m) w: |' s
9 C+ _8 Q# h! A7 ^3 s 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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; D& I( K4 D: O7 f* u' V 奶黄香粥, _2 a0 M B& e5 L6 P) U9 ~, D$ o# H
" C* w0 E: O' S4 O9 e# c, W0 D 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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/ m+ Z9 C2 U. I8 M w1 ]0 ` 配料:冰糖适量。2 D$ z# o0 ^4 x' e
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制作方法:; j6 v/ V7 X9 @* A
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* _( |" I! z$ E
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 U$ p! L( |; n
' I* e1 o+ A; {* p0 P2 Y' |4 u W! m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 I$ O% a) V, ?: k! g% s
5 L! ]: ^. \9 w/ E% R8 g' H9 H9 | 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ X3 y$ S- O/ z3 I
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属阳虚体质者:$ t& Z6 ~1 T( Y: i2 u# m! O
. Y1 Y; g6 R$ W/ Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 j# F0 F, \0 e5 @ ]# u! [6 v
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黑糯米粥: ?2 X7 }) R8 r e9 j7 q7 x% O
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 j7 n# P' M* Q8 {7 `- Q- N
9 T% N3 `" N8 a; G 【配料】红糖适量
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【制作方法】; v8 t# H5 L4 e/ _& l' x- n
/ S5 Y$ |+ x% z* T4 K8 a: I 大枣洗净待用。
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" h) n2 t1 w; c0 Q0 `# t& O 桂圆去皮洗净待用。0 @1 a4 V: r( {: {+ H( @# b
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 X6 F8 |' P$ r: G
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【功效】温肾健脾补血调经! r. |9 B2 L/ r! }4 k& S
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# K$ {) G6 `( H1 W
, ^& U! Y( m f% L) M* H 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 B# E3 q$ y+ ^3 g9 E& J
3 H' F, B+ w1 q4 t$ k, E+ R: J 属阴虚体质者:. @$ @0 |* K4 ?! K' B
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) }/ N2 z- ?/ j8 @6 f
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲# _- O& \. U M) E* m4 A
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# ~2 [5 z& t/ x6 j4 J- b
3 {' ^4 j. @+ a* D: i- c% F5 | 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 z* k/ C) R; q! |4 }; | 【制作方法】
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+ M2 t% H# } z* b9 C3 X 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% }$ [$ ^9 |. f. |9 `0 y% {8 L) v
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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7 D' Y7 K* F' q9 k 【功效】滋阴清热凉血止血, M) p* W, B6 }
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 y7 t9 i: a, d7 f. P; t
. Y9 t6 i; W' H) K/ H 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 i7 w. ?1 n; c8 p; Z
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山药栗子猪肚煲& b$ r# f8 D! y( B, t( K5 f
" ^ I5 T: w" I+ t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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: F, C- Y8 F0 K" X0 L 【制作方法】. c$ v* Q) h6 D( B p9 v! r
$ ?6 n' K5 k, b; u; o7 z* ?1 W7 Q. m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 e9 f: h$ ~* C1 Q2 ^/ C) Z; \+ H) R
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栗子去皮洗净待用。" B6 \; s2 m+ Y* P2 n# O" I
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 g% t7 l R) v4 x
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【功效】健脾和胃益肾调经+ ]3 d# c! a4 `* d% u) f2 X8 Q
( M3 [- [ a$ s: r 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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