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女人气色不好吃什么?
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: _1 f$ d9 P, T. X- X7 R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 Z3 g& w: _5 H2 M/ l% g
, r0 r8 p I1 t+ w6 T% a4 i 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( p4 E% _ M g$ Z8 S
3 R C) ~4 ?& ^: O6 w' b 属阴虚体质者:8 j% o; F X, @$ n3 `) C4 k5 e8 S
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 y' k7 e$ a+ x/ g2 F
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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6 `, E; x$ a& E/ }( N 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* G& Z* P" B- K
1 P% Q' o1 |( ]; z1 c6 }8 U 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% P2 B, J6 H6 b) q
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 H* X1 Q# D6 Y) F. H, v+ d; w
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 V7 Y/ X5 \$ c- K k. v) Y' K
6 Y( \; \ \# P2 H" a 属阳虚体质者:3 _3 |0 t$ L7 I" s, r
$ h/ W- r7 ^: R% f; a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* V9 h' ~9 `& `5 p/ _
2 M! M: }* j# F! q! K' t 【配料】红糖适量
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8 s8 u7 r& ^5 g& p2 \: I. q I 【制作方法】7 Z2 ]+ T2 k. b* g
" I" r. T; b6 E5 n% F* C3 M# Z 大枣洗净待用。7 g' j0 K% ]; N5 G: h5 ^
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桂圆去皮洗净待用。! I; K" M M$ ?2 ] t
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 F7 X- l/ o! j5 X' K1 b: I 【功效】温肾健脾补血调经
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1 a- t% B% y6 r( F5 v1 K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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& |- n4 |5 ^8 z% k9 Z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 G! O6 a. x. u( k2 N
6 D& A5 E" R! n0 {: m% o 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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' J0 P: l: T' g7 _1 j w 属阴虚体质者:5 Y0 i3 L* s+ }4 s% B4 ?0 l2 g( v
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 }* ~: W$ w$ f i0 K+ ^
. ^& O0 k- A \' e L" X" D2 K9 z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- h2 c9 e9 C' x+ _, l
! ]; |/ W# Z6 d/ H 莲藕木耳老鸭煲
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$ Y2 q3 F- S5 g; G: M" W$ q3 f* k 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ v4 J/ k2 [5 n. M8 M 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 [1 k0 s8 J7 g- K
3 p, y! s/ v8 Z r" y# a0 M, L9 O 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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5 _; f2 k' P2 ^- I* C 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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. K' H$ R0 l) |$ ~* n# D6 [ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 \* i# p$ L% ^; P+ ?: C3 p/ \ 【功效】滋阴清热凉血止血
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6 g2 f) N( d G7 u" Q* l c( S 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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: H! J; Z6 Y& I8 z2 N' f 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲. i9 k+ v8 X6 ]2 |2 `
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. z: D6 m6 F, \( k% F' m
; d" }2 w6 a% m" z7 `5 o8 s 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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, \" J/ |8 G# |5 D) ^9 n 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( ]- L/ a5 J* l0 u3 f& m8 k 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经9 ?+ R- m9 F6 u0 L, C4 r/ y% t: s
+ T) A+ @9 L/ q* i% f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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7 g4 k$ z, o1 ^2 `& [0 ]7 ] 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( L+ a* }8 U0 Z- g/ G6 E0 N" A
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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