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女人气色不好吃什么?/ l4 l6 @6 [8 n; {4 g: G
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ d2 U# ]6 P! `
6 h# \4 \( |& }8 x/ I$ e2 o7 O 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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, e! ^/ @& s" z0 v N9 a 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:2 n% A' c3 k- i5 q' w, }, c
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# X2 _" _% W- H
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奶黄香粥
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. W: E$ A0 ^( z, b% } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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' f6 Y7 W5 m& U9 s s9 h 配料:冰糖适量。
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& |& } I8 a; A a* [8 b 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. D9 P9 L& i/ z' |
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 F* \# }$ f. `( ^# L5 y
. `4 l Z% b4 ` \ g; M3 E9 P# { 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ \& K+ p: m Z3 u4 x3 L6 Q2 y
; F- f8 N; ]2 k" V( F. A 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 G; F- h9 r% H* A4 Y
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功效:清热润燥、养血调经。
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# T( M! x* {- K# ~- t2 t* x. I; ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:8 d6 u- Y# B/ W2 ?0 n8 S3 ^/ c
/ ]) p! C0 Q+ O* K4 }, f% T3 Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ Z1 W& \9 y$ H; [
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【配料】红糖适量" N( p! ?1 b7 l+ L7 L
; f: U- \- g1 |6 r 【制作方法】
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[, @! m8 H. H2 z# [ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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) c1 I& ?7 j- X# q 【功效】温肾健脾补血调经
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$ E' O0 { X8 d& Z; e 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" Y" D7 g- d" D+ N2 i- O" T/ u
2 M$ w* H; X8 c( ^+ E2 v6 ` 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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3 L( e/ H8 e( e! [4 A" E 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: }% k2 a, j: e$ H. d5 D+ a" r 属阴虚体质者:
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5 L4 g7 Q( @5 I( k: O 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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/ w4 }5 p0 s+ u [ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲 o, @7 ~( H6 }* H/ A
3 G. T$ i% G5 l% ? 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. D5 E2 N5 K W" q' J! w4 }* S' F
3 w# }5 h1 d8 _9 \5 P 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 a9 k9 {9 l8 M& ^$ X
8 w$ h2 o6 k0 j* A6 b( W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 |0 N4 w7 _: L7 z; e# D; [+ @' |2 F* Q
# c0 a6 d! ]9 L7 U# D( o9 t 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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! F" P- m0 O6 D, t 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 p$ X" ]% B" g- W: g& a2 s- P
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山药栗子猪肚煲6 _3 i. J) s2 T! W7 T# I
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! P2 @. y: T5 p! R0 Z0 t0 Y0 S
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【配料】生姜料酒精盐适量
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5 l x3 V/ C/ r# L 【制作方法】& [, ~8 X# s4 l( Q
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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0 A, {1 M I& ?) \& D. s! k+ S; b( B' Z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, w) I5 [5 G2 y' r8 P, Z
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【功效】健脾和胃益肾调经
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2 U/ t- c5 |! e9 A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% J9 S1 d, |2 j, n0 {- @# J9 J
8 Q3 ?$ \) H7 ~ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( O8 {/ Y7 O) |/ t& }8 c
6 o. {1 A' X H7 p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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