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女人气色不好吃什么?0 w3 |2 L- ^) O" i+ d, T
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 H) e) }1 z2 j6 W* A
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( {2 C; L3 i, G, `9 c
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属阴虚体质者:$ U% c9 t2 v5 ?" I$ w- O
/ w m+ m# R9 l( t* D8 A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥- z0 e5 k( u4 r, V& k! A
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. x; V1 V" e5 R
3 |4 z! x" {; j) E M 配料:冰糖适量。" x5 `9 V/ R( }; s
$ l& e4 l; J# v: r 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* ]' G, U# n4 c4 l6 ?& x6 m
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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# O8 z# h" i5 d1 G) s( c& I 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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) z' X( J I; |9 v. f$ ~ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 i( L3 R* D6 ~0 w+ w6 v# ^
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属阳虚体质者:
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8 J8 o' Q7 N+ Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥; }! g3 @+ z. @( }/ L, u$ h
( P% v t0 b; Y1 A& d& A 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& I0 A" u" Q! ?; y
0 J) O; W! V7 m5 ~9 N# v) ] 【配料】红糖适量0 `5 f. I' ~2 g* v- o( E
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【制作方法】3 J; W8 ?- f! C1 e3 W9 }
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大枣洗净待用。
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) v3 F* m/ S: k- F% E) V/ _ 桂圆去皮洗净待用。
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& j$ n$ Q! |. _" O s 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% k1 o! w5 M1 v
5 E/ \4 a* ]5 D6 \; E3 J 【功效】温肾健脾补血调经
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5 ~6 E( S. j3 P# n+ z, M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ n5 A& |% v& z7 u4 t( G4 r$ M" a
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 m p" m2 o# r' W
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:7 w$ g5 h H& J. B1 M! U; C. Z
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) f+ c& D* d$ Z _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: ?3 O' \+ O# @8 U& |
' o: _* T6 {1 Z# |( W1 b/ c 莲藕木耳老鸭煲
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/ m: f( }! B6 D/ M# P9 w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 z7 F5 V! n. K8 q
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# E! Y( W6 G! y/ \4 R7 ?5 `
$ ]% O) ^. V, l) Q. n Q9 [7 l6 s8 L 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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) L* R3 C1 x1 L. _: o4 v' ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ E; E8 q1 h- @4 D 【功效】滋阴清热凉血止血
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! r# A+ ?3 e; ]! U$ O: o" { 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ R- C4 L0 J2 v 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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" v! I' }; B: L2 a 山药栗子猪肚煲- \5 R' I" d) h) }3 K& h) z0 Y
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量4 d" n8 c8 R j7 `9 J
9 j4 L% X$ x% I 【制作方法】7 B4 v/ S0 o/ h4 D
, @9 d5 R# h. ]3 ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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: ?1 f s0 P, @& n 栗子去皮洗净待用。
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! E4 S/ r8 F5 o! S3 h$ [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 ]8 e* L/ v% {2 K# V7 W
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【功效】健脾和胃益肾调经$ s& Q6 `5 b& Z! T" q
. `2 U" O- R8 B# E, Q1 I 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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/ q+ P7 w" L3 W* I( L- c 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) j& G; K4 H& ]0 w0 f. S9 z
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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