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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 % W3 _" x, l9 q- O
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,( D4 c: a' S. R2 @0 V
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
9 L% ]) r& ^/ P8 v- Q6 N9 k  做法:
, y5 s$ f7 V: g  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 # w. t( w& Z4 O' l2 S& j
  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 . H- i! _# \6 Q0 w& t* B6 ?/ \+ R
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。  L: e, \# I2 o( d
; Q$ ~7 o6 a1 f9 O6 }8 C' w, t$ Q
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
/ ~6 X, H  b: E" x# f4 G9 n2 ?0 e' a, L7 x2 _: E. `' a' s! L
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
; G( ?- f* B( l" `2 B2 c
7 j$ ]+ X: x5 w& E# G0 ]" G5 S3 o4 D! Y哈哈...樓主可能放錯了/ u6 [# w/ ?; }: s/ b, M! ]

, O* h9 |  y8 ~, i[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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